フレンチ偏愛の愛食家です
コロ太 (男性・東京都) [携帯電話番号認証済]
標準点: 3.0
口コミ: 422件 / 8,199票 | 写真: 823枚 / 3,875票 | 読者: 386人 | 訪問者数: 124,276人
2011年3月。
私は東京の職場で過ごしていましたが、あの日を境に、色々なことが変わりました。
「自粛ムード」によるレストランの深刻なダメージを少しでも軽減したく、これまで以上に外食率を上げました。
おかげで趣味はさらに減り、逆に体重は1年間で6キロ増加しました(爆)
「お店にとっては応援にもなる」という友人の一言から、ネット公開用にお料理の写真を撮るようになりました。
デジカメや一眼などは私には宝の持ち腐れなので、iPhoneでしかありませんが。。。(涙)
また、この怠惰な食生活を被災地支援に繋げたいという思いから、「食」を通じたボランティア活動に取り組み始めました。
昨年は仲間たちと東北に30回以上の炊き出しを実施し、今年もまだまだ続けていく予定です。
正直、レビューに対するモチベーションはしばらくゼロに等しい状況でしたが、最近ようやく気持ちが落ち着いてきたことと、あることがきっかけで、飲食業界における食べログの今後の展開をじっくり見て行きたいとも思うようになり、2012年2月より再開することとしました。
もともとそんなに読者数は多くないので、あえて近況を書く必要も無いのでしょうが、一応、数少ない友人たちに向けてのご報告です。
ただ、基本的にはFacebookの抜粋なので、前よりもだいぶ短文になっています。
でも、そのぶん写真があるからいいかなと。
「長いと読むのが大変」って昔よく言われましたし(爆)
そんなわけで、皆様今後ともどうぞよろしくお願い致します。
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最近、痩せ難くなってきた自分自身に焦りを感じているコロ太です。
というか、正直そろそろ諦めつつもあります。。。
仕事のストレスはすべて外食で解消しています。
なので、心を満たしてくれるお店に出会うと中毒のように通い詰めます。
逆に、心にしっくり来ないお店に出会うとネチネチ落ち込む傾向にあります。
でも最近は心身共にまるくなってきたので、あんまり怒らなくなってきました。
それに加えて、昔ほど費用対効果も気にしなくなってきてしまいました。
基本的にはお店に優しいスタンスだと思っています。
プロの技術と愛情に裏打ちされた料理の数々は、たとえ費用対効果が悪かろうが、
感嘆と感激と感動の「3K」以外のなにものでもありません。
本当は自分も料理人になりたかったと思う今日この頃です。
コルドンブルーに通いたいです。
あくまでも自分のレストラン日記という位置づけですが、よろしかったらご覧ください。
ちなみに、総合評価の意味づけは、大雑把に言えば以下の通りです。
☆×5.0=味、構成、サービス、全てに激惚れ!凄まじい頻度で通いまくりたい♪
☆×4.5=誰をお誘いしても無問題。リピート必至。
☆×4.0=味にもサービスにも安心感を抱けるお店。リピートするかも。
☆×3.5=そこそこイイ感じのお店。でも、今のところはリピートする予定無し。
☆×3.0=無難なフツーのお店。でも、たぶんリピートはしない。
☆×2.5=なんだかちょっと物足りないお店。逆に1回だけは絶対リピートする。
☆×2.0=残念だし悲しい。リピートはしない。
☆×1.5以下=※つけません。
'10/06/20
'10/06/19
'10/06/17
'10/05/29
'10/05/18
≪2012年5月再訪≫感嘆の連鎖。圧巻且つ魅惑の感性。
'12/05/19
2票 [大きな写真]
質実剛健、クラシック。
'12/05/17
巧みな構成、「美味」なる着地点。
'12/05/15
老舗の本丸、季節の美味に彩られ。
'12/05/07
≪2012年4月再訪≫青山に佇む幸福の空間、愉悦と感嘆の極み。
'12/05/05
恵比寿のクスクス、温かさに身を委ね。
'12/04/09
料理と空間、心くすぐる巧みなウマさ。
'12/04/07
≪2012年4月再訪≫そこにある圧倒的な幸福感。
'12/04/07
大崎の優良空間、心地好い味わいと雑多感。
'12/03/09
精緻な技術と、ロジカルな構成。
'12/02/29
ハジメ (肥後橋、淀屋橋、渡辺橋 / フレンチ)
≪2011年11月再訪≫極上の感性と技術、構築するは至福の一時。
レストラン・カンテサンス (白金台、目黒 / フレンチ)
≪2011年11月再訪≫白金、出逢うべき素晴らしき感性。
フロリレージュ (外苑前、表参道、乃木坂 / フレンチ)
≪2012年4月再訪≫そこにある圧倒的な幸福感。
L'AS (表参道 / フレンチ)
≪2012年4月再訪≫青山に佇む幸福の空間、愉悦と感嘆の極み。
レストランOGINO (池尻大橋、三軒茶屋 / フレンチ)
≪2011年10月再訪≫若き骨太フレンチが魅せる驚異の感性。
エクイリブリオ (二子玉川、上野毛、二子新地 / イタリアン)
≪2011年8月再訪≫佳良な感性に感嘆し、温和な空間に愉悦を抱く。
シェ・イノ (京橋、宝町、銀座一丁目 / フレンチ)
≪2011年10月再訪≫美食の原点。不変の旨味、面白味。
ラ・ロシェル 南青山 (表参道、外苑前、明治神宮前 / フレンチ)
身を委ねるべき魅惑の感性、圧巻の技術。
リストランテ濱崎 (表参道、外苑前、乃木坂 / イタリアン)
≪2010年11月再訪≫堅実な意志が生む極上の味わい、至福の空間。
ラール・エ・ラ・マニエール (銀座、銀座一丁目、有楽町 / フレンチ)
≪2012年5月再訪≫感嘆の連鎖。圧巻且つ魅惑の感性。
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