フードビジネスコンサルタントの目
koutagawa
(
HP
)
(40代後半・男性・神奈川県)
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学生時代に始めたアルバイトがきっかけで、大手外食チェーンに入社
10年の現場経験の後、外食専門のコンサルタント会社へ転職し17年の勤務ののち独立
横浜市を拠点に、飲食店のプロデュースとコンサルティングの仕事をしています
趣味と仕事柄で、ほとんど毎日が外食の生活をしていますので、プロの目であったり、お客様目線であったりで、記事を更新しています
横浜市営地下鉄ブルーライン高島町駅:「田中屋」 この品質とそのコスパ 超人気店であるのが納得であります: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
'12/05/27
JR東海道線東京駅:「珉珉」 あの餃子の老舗「珉珉」で汁なし担々麺と焼き餃子でランチ: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
'12/05/25
岡山電鉄東山本線西川緑道公園駅:「華菜家」 地産の野菜にこだわるお店で、野菜とフカヒレをいただきます: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
'12/05/25
岡山電鉄東山本線西川緑道公園駅:「かたやま」 まるで高級割烹料理店のような美味しさをリーズナブルに・・・
'12/05/23
JR根岸線関内駅:「天下一品」 TVに刺激されて話題のこってりラーメンをいただきます: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
'12/05/20
JR根岸線関内駅:「来々軒」 札幌の美味しさをそのままにいただける味噌ラーメン: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
'12/05/19
横浜高速鉄道みなとみらい線馬車道駅:「魚彩」 東西コラボ 東の煮穴子に西のうどんでランチ: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
'12/05/18
名鉄三河線上拳母駅:「ブロンコビリー」 炭火で焼き上げるステーキとハンバーグ 欲張って両方いただいちゃいました: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
'12/05/16
JR根岸線桜木町駅:「村田屋」 ランチにいただくふぐ天丼は、身が厚くふっくらとしたものでした: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
'12/05/14
みなとみらい線馬車道駅:「三浦三崎港」 マグロ問屋さんの回転寿司はやっぱりマグロが美味しい: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
'12/05/13
オー グー ドゥ ジュール (市ケ谷、麹町、半蔵門 / フレンチ)
JR総武線市ヶ谷駅:「オー グー ドゥ ジュール」 気取らないフレンチでランチ 美味しいフォアグラをいただくことが出来ました: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
天源・天ぷら専門店 (駅前、豊橋、新豊橋 / 天ぷら)
日本全国食べ歩きブログ:JR豊橋駅:「天源」 豊橋出張を楽しくする、こだわりの天ぷら専門店でランチ
中国料理 アプランドル (備前西市、北長瀬 / 中華料理)
JR備前西市駅:「アプランドル」 見た目にも美味しいヌーベルチャイナでランチ: 日本全国食べ歩きブログ
新宿割烹 中嶋 (新宿三丁目、新宿、新宿西口 / 割烹・小料理)
日本全国食べ歩きブログ:メトロ:新宿三丁目:「中嶋」 もうすぐ旬の鰯をひと足お先に堪能するランチ
ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ (中目黒、代官山、池尻大橋 / イタリアン)
日本全国食べ歩きブログ: 東横線中目黒駅:「Pizzeria e trattoria da ISA」 本場ナポリ仕込みのモッチモチピッツァ
帝国ホテル 東京 (日比谷、内幸町、銀座 / その他)
日本全国食べ歩きブログ: 日比谷:「帝国ホテル」 若きふたりの門出を祝う祝宴
平沼 田中屋 (高島町、戸部、平沼橋 / そば)
横浜市営地下鉄ブルーライン高島町駅:「田中屋」 この品質とそのコスパ 超人気店であるのが納得であります: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
季節料理かたやま (西川緑道公園、柳川、郵便局前 / 割烹・小料理)
岡山電鉄東山本線西川緑道公園駅:「かたやま」 まるで高級割烹料理店のような美味しさをリーズナブルに・・・
土手の伊勢屋 (三ノ輪、三ノ輪橋、南千住 / 天ぷら)
東京メトロ日比谷線三ノ輪駅:「土手の伊勢屋」 ワザワザでも惜しくない 本当に美味しい江戸前天ぷらはココ: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
グリル・エス (馬車道、桜木町、関内 / 洋食)
横浜高速鉄道みなとみらい線馬車道駅:「グリル・エス」 老舗ステーキ店でいただくオムライスは人生最高のクォリティー: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
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