1964年6月23日、熊本県生まれ。日本大学芸術学部放送学科在学中より放送作家として活動を開始。1985年に「11PM」の台本でデビュー。深夜の大ヒット番組「カノッサの屈辱」で注目を浴び、「料理の鉄人」で一大料理人ブームを巻き起こす。他にも「ハンマープライス」「進ぬ!電波少年」「パパパPUFFY」「サプライズ!」「世界遺産」「トリセツ」「ニューデザインパラダイス」など、数多くのこだわりのヒット番組を手がけている。1993年には、第10回テレビジョンATP賞特別賞を受賞。ラジオパーソナリティ、コラムニストとしても活躍する、人生を楽しむ達人。近著に「随筆 一食入魂」(ぴあ)、「恋する日本語」(幻冬舎)がある。
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韻松亭 (京成上野、上野、上野御徒町 / 懐石・会席料理)
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かんだ (麻布十番、六本木、広尾 / 懐石・会席料理)
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ヌキテパ (五反田、高輪台、大崎広小路 / フレンチ)
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スイスシャレー (広尾、六本木 / 西洋各国料理(その他))
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神楽坂 石かわ (牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂 / 懐石・会席料理)
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レストラン・ラ・リオン (新江古田、江古田、新桜台 / フレンチ)
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礼華 (新宿御苑前、千駄ケ谷、四谷三丁目 / 中華料理)
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ル・シャルボン (神谷町、六本木一丁目、赤羽橋 / フレンチ)
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リストランテASO (代官山、中目黒、恵比寿 / イタリアン)
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