요리사
미야시타 씨(미야시타츠카사)-“공격”이 효과가 있는 일본식 계의 신성
요리
일본식의 잠재력을 이끌어내는 독창적인 요리들
공간
건축가·키지마 토오루씨가 다룬 심플 모던한 공간
픽업 리뷰
6月の京都行き 1番の目的はこちらへの再訪でした。 前回の貸し切りオフ会の際、仕事で行かれなかった神戸の友人を交えて3人の女子会を♫ 何時会っても楽しい会話が弾みます♡ この日頂いたお料理は下記の通りです。 *蟹・ホワイトアスパラガス・海ぶどうときゅうり *すりおろした蓮...자세히 보기
2023/06 방문
2회
旬の食材にエスニックな味を加えた生春巻きをはじめ、シャリ粥や土鍋ご飯と宮下シェフ独特の味わいが好きで通うひがしやま司さん、、 季節や食材に合わせた宮下シェフの感性 を楽しみ...자세히 보기
2024/04 방문
8회
ひがしやま司さん ありがたいお誘いをいただいての初めての訪問です 枠にとらわれない、イノベーティブなお料理で 次はどんなお料理が出てくるんだろうと最初から最後まで楽しくて...자세히 보기
2024/03 방문
1회
점포명 |
Higashiyama Tsukasa
|
---|---|
장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
075-771-4696 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
京都府京都市東山区西町127 三条白川橋ビル 2F |
교통수단 |
지하철 도자이선 히가시야마역 도보2분 히가시야마 역에서 191 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
|
지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
8 Seats ( 카운터 8석) |
---|---|
연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
|
---|---|
홈페이지 | |
오픈일 |
2021.11.1 |
閉じる
형에 빠지지 않는 "공격"의 스타일이 화제. 에스닉의 향기가 감도는 신진기예의 일본식 점.
교토·오카자키 지역에 2021년 11월에 오픈. 오너 셰프를 맡는 것은 교토의 명점 ‘기온 마루야마’ ‘기온 사즈키’를 비롯해 혁신과 중화 등 다채로운 장르로 팔을 닦은 미야시타 씨이다. 에스닉의 요소를 대담하게 도입한 “공격”의 자세로 펼치는 형태에 얽매이지 않는 일본식은 오픈 당초보다 화제에. 카운터만의 늠름한 공간은 아늑하고, 눈앞에서 선명하게 완성되
...는 요리의 여러 가지는 고양감을 긁는다.