공식 정보
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L'Effervescence
(レフェルヴェソンス)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일、일요일
코스
ランチ・ディナー共通 \36,300(税込み・別途サービス料15%を頂戴いたします)
「食」を通して人々を笑顔にすること、人々がそこに集い、元気になり、 刺激を受けたその方々から発信されるエネルギーが外の世界を ポジティブに変えて行く、、、 そういう流れを手助けできる時間と空間、そして「一皿」をわたしたちは創造していきます。
리뷰
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리뷰 404건팔로워 140명음식점이 선택한 픽업 리뷰
【和とフレンチが融合したミシュラン三つ星の名店へ✨】
「ここでの食体験は感性が磨かれる」 と噂を耳にしたことがある ミシュラン三つ星の レフェルヴェソンスさんへ、 ついに初訪問 お店の前に到着すると 目の前にはシンプルな一軒の建物が。 しかし中に入ると 「ここは何かが違う」 と感じるほどの格調高さがありました。 そして一品目のお料理を口にする前から 「レフェルヴェソンスさんへ来てよかった」 ...자세히 보기
2023/07 방문
1회
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리뷰 451건팔로워 455명픽업 리뷰
幸せな食体験をさせていただきました
レフェルヴェソンスさんを訪問しました。 表参道から骨董通りを六本木通り方面に向かい裏路地に入ると到着です。 ミシュランから三ツ星、グリーンスターを取得されています。食べログではシルバー店です。 この日いただいたのは、 〇野菜クリスプのブーケと豆腐サワークリーム百合根、ササニシキの...자세히 보기
2024/01 방문
1회
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리뷰 1,041건팔로워 482명珍しくミシュランと、、、
意見が合いました(笑) ミシュラン三つ星に輝いたこちら、 お料理、サービス、世界観のどれをとっても隙がない。 ミシュランとは意見が合わないことが多いのですが、 今回は異論な...자세히 보기
2024/05 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
L'Effervescence（L'Effervescence）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-5766-9500 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご予約日の3日前までにお電話やメールにて確認が取れない場合、キャンセルのお手続きをさせて頂きます。 |
| 주소 |
東京都港区西麻布2-26-4 |
| 교통수단 |
지하철 오모테산도역에서 12분 오모테산도 역에서 832 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥60,000～￥79,999￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9010401089202 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
15％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats （ 다이닝 28석, 개인실 1실(4~8명)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
남성 고객은 재킷 착용을 추천합니다. 스포츠웨어, 반바지, 샌들 입장은 거절하고 있습니다. 강한 향수를 붙인 내점은 삼가 해 주시기 바랍니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.9.14 |
| 비고 |
【런치・디너 공통】 36,300엔(세금・사별) 받는 경우가 있습니다. |
환경 및 사회 공헌 활동
フードロスの削減
おまかせコース1種類のみの提供にすることや、メインコースの端材もメイン後のパスタ料理にすることでフードロスを削減。 端材はまかないとして積極的に利用しております。
サステナブル食材の活用
養殖の海藻類を積極的にコースに入れることにより、藻場の再生を促進しています。
ヴィーガンメニューの提供
地元生産者から仕入れる有機栽培中心の野菜で構成するヴィーガンサラダをコースの一部で提供。
地域への貢献活動
障害福祉サービス 多機能型事業所と協働し、レシピを提供したコラボレーションクッキーを利用者様に製造していただき一定数購入しています。またスタッフが定期的に休日に集まりビーチクリーンアップ、プロギングなどの活動を行っております。
環境保護への取り組み
薪窯を導入しガス火調理による二酸化炭素の排出量の削減。再生可能エネルギーのひとつとして林業の活性化を促進。
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식재 본래의 매력을 살린 참신한 프랑스 요리에 가슴이 뛰어난다.
사람들이 건강할 수 있는 곳, 그야말로 본래의 레스토랑의 모습입니다. '음식'을 통해 사람들을 미소짓는 것, 사람들이 거기에 모여, 건강해지고, 자극을 받은 그 분들로부터 발신되는 에너지가 밖의 세계를 포지티브로 바꾸어 가는···그런 흐름을 도울 수 있다 시간과 공간, 그리고 “한 접시”를 우리는 창조해 나갈 것입니다.
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