評価基準は味でありサービスであり空間であり、つまり時間の責任にかかっている。
旨物探求家 (男性・東京都)
標準点: 2.5
口コミ: 32件 / 82票 | 写真: 0枚 / 0票 | 読者: 8人 | 訪問者数: 18,415人
はじめまして、旨物探求家と申します。
この度、ネット某最大手レストランガイドからFAしてまいりました。
しばらく、レストラン評価を休んでいましたが、これを機に少しづつ再開しようと目論んでいるところです。
どうぞ、お見知りおきを。
良くも悪くも若いお店。
'11/07/03
無化調の奥行き。
'11/02/05
沖縄と東京のハイブリッド
'09/04/12
出色の手打ちそば
'09/04/03
洗練系の始祖
'09/04/03
加熱した魚料理が食べたいならば
'08/09/12
美味しいけれど安くはない
'08/09/12
蒸焼き炒飯を大盛で
'08/09/01
伝統とは変わり映えしないこと
'08/08/31
麻薬的美味うまにそば
'08/08/31
アートマサシヤ (神泉、渋谷、代官山 / ラーメン)
無化調の奥行き。
フィオッキ (祖師ケ谷大蔵、成城学園前 / イタリアン)
西に輝くイタリア料理の小さな星
八左ェ門 (京急新子安、新子安、大口 / 寿司)
居心地が評価の分かれ目。
小笹寿し (下北沢、池ノ上、世田谷代田 / 寿司)
小笹の本流。
コート・ドール (白金高輪、三田、田町 / フレンチ)
日本屈指のレストランは揺るぎない。
リストランテ・ヒロ 青山本店 (表参道、外苑前、明治神宮前 / イタリアン)
日本人のためのイタリア料理
シュマン (赤坂、溜池山王、国会議事堂前 / フレンチ)
香りある料理。
ブーケ・ド・フランス (六本木、乃木坂、六本木一丁目 / フレンチ)
絶好調なサービスと豚料理。
おはらス・レストラン (大崎広小路、五反田、大崎 / フレンチ)
欠点の少ないレストラン。
ラ グラップ (六本木、乃木坂 / フレンチ)
しっかりとした王道フレンチ。
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