全国レストラン口コミ検索[Kyodogのレストランガイド]

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たくや（13）（東梅田 / とんかつ、豚料理）

カツの概念とは

「豚カツ」と聞いて想起するもの。多くの人にとって、それは定食屋のトンカツ
定食であり、カツ丼のカツであり、それ以上もそれ以下も何も、「他に形容の
しようがあるのか」というところだと思います。そういう意味では、こちらで
頂けるカツ（活）は、大方の人の想像を超えた一品。「あぁ、トンカツには
こういう楽しみ方もあるのか」が素直な感想であり、「とんかつ屋」と呼ぶ
ことが必ずしも適切ではないと思い... 続きを読む