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訪問する度に恍惚感に浸れる店です。
特に前菜の2品には常に驚かされ、思わずにやけてしまうこともしばしば。
また、すべての料理において食感が素晴らしいことも特徴的です。
玉に瑕がデセール。ワゴンなのはいいのですが、願わくばもう少し研究して
料理に釣り合うレベルに引き上げてほしいです。
大阪に住んでいたら月一で通いたいですね。

福島で評判のフレンチ。福島を語るには外せない店と思って訪問したが、
正直期待に応えてはくれなかった。料理はどの皿も80点ほどの味で、
ある意味ではすごいのかもしれないが、印象に残った料理はなかった。
味・雰囲気・コスパと、外れはないので年に一度くらいは変化を期待して
チェックを入れに訪れると思う。

料理自体のレベルはかなり高かった。だが、デリカシーの欠片もない接客態度で終始気分を害し、二度と訪れまいと思ったものだが、5年以上経過した今、再訪したいという想いが沸いてきている。スタッフは少しは入れ替わっただろうか。

とにかく手打ちパスタがうまい。確かに、待てど暮らせど料理が出てこないし、パスタ以外のantipastiやメインの味は？？ですが、パスタだけで高評価です。ただ2007年以降やや味が落ちた印象あります。
レンズ豆のパスタとミートソースのパスタがおすすめ。

パスタ：4.5点
アンティパスト：3.5点
メイン（肉料理）：3点
平均して４点

お昼でも１時間半ほどかかるので、最近なかなか行... 続きを読む

私の知る中で最もナポリピッツァに近い本格的なピッツァを食べさせてくれる店です。満腹でもついもう一枚オーダーしてしまう、魅惑的なピッツァです。テイクアウト６時間後でもモッツァレッラがとろけたままで、たいへん美味でした。

Antipastiもボリューム満点でなかなか美味。店内が狭く、店員がやたらとせわしなくてお世辞にも落ち着ける雰囲気ではありませんが、あのピッツァのためならばわざわざ明石まで足を... 続きを読む

ここを訪れたのは数年前になりますが、後にも先にもない衝撃でした。一品一品に際立つ強烈な個性、どこかで誰かが述べていましたが、まるで「小林」と皿に刻印されているかのよう。食事をしにいったというより、天才の芸術作品を手にとって鑑賞したような気分でした。

数年後に再訪したい店です。

1500円のランチにここまで気合いを入れるか、と感心してしまうほど一皿一皿が丁寧に盛りつけられ、作り手の意欲が伝わってきます。町屋を改装したという店内は、長浜の古い街並みに見事に溶け込んでいて、理想的な「和風イタリアン」。味も雰囲気も滋賀ではトップクラスのイタリアンでしょう。

まさにイタリアの食堂という雰囲気ですが、味も悪くなく、
コストパフォーマンス良いです。私は気に入りました。
予約が取りづらいのが最大の欠点ですが、思いついた当日に
気軽に電話し、予約とれたらラッキー、行っちゃおう、
って感じのお店です。

長年憧れていたサヴォイ（聖林館）にようやくいってきました。
日本一と言わないまでも指折りの名店といわれるそのピザに
期待しすぎたのか…正直、こんなものか？という感想です。

まずモッツァレッラの質が平凡。本当にbufalaなのか？と疑わせる程
香りに欠け、見た目もイマイチ。トマトの質は普通でしたが量は程よい。
焼き加減は悪くないですが、エッジのクラストが分厚すぎて、
咀嚼の際に口の中... 続きを読む