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この予約が取れない事で有名な【小満津】さんに連れて行っていただきました。

まず出てきた「白焼き」にビックリ！
皮目の焼きはややあまい感じがしますが、ふわふわに蒸された身はこれ以上焼かれると台無しになるでしょう。これまで食べた白焼きの中で一番でした。
わさび・醤油なしでいただいても、うま味を十分に感じることができました。

続いていただいた「うざく」は蒲焼がやや大きめにカットされていて... 続きを読む

立ち食いではない手打ちうどん・そばの店です。カウンターだけのお店ですが、
「当店は立ち食いそば屋ではありません。手打ちうどん、手打ちそばのお店です。時間がかかることがあります。ご了解下さい」て貼紙が。お店の方のプライドですね。

暑い日で白のシャツでしたが「名物」と書かれては、たのまないわけにはまいりません。「カレーうどん（温・ごはん付、550円）」 をオーダー。
ダシにカレーを加えとろみ... 続きを読む

ふんわりした感じのシュウマイや豚天ぷら、鶏から揚げで有名なお店。

20年前、当時の上司がＢ級好きで、この【一芳亭】や洋食の【志き浪】、【重亭】、【明治軒】、【自由軒】などなど大阪市内、特に難波界隈のお店に連日つれ回されていました。
特にこのお店のシュウマイは、これまで中華の普通のシュウマイしか知らなかった私には衝撃的でした。

薄焼き玉子のような皮に豚とホタテ、卵白の入ったタネ…蒸し上... 続きを読む

正直、私にはここの油が向いていない気がします。
「油そば」ってこんな感じでしたっけ？？
魚介系を強くしたのは昨今の流行も取り入れた結果と言えると思いますが、私には合点がいきませんでした。
年齢のせいなのでしょうか…

ここhalf moonのビフテキランチは、まさにパワーランチ！しかも美味しい(o^～^o)
ステーキは280gとボリューム満点！出てきた瞬間、びっくりしてました。脂のないヒレで、軟らかくて肉の旨味を味わえ、最初の心配をよそにあっさり食べられました。
ソースはメニューにはトマトベースのイタリアンBBQソース。
六本木にあって驚きの味とボリュームです。
280gのビフテキに、サラダ、ご飯（... 続きを読む

こちらのフードコート、お客さんの約98％は女性で（たぶん）、何だかオシャレな感じがします。量が少なめで価格もそこそこなお店が多いです。

このタイラーメンは550円。
極細麺に鶏ガラ基本のスープ、タイ風叉焼にモヤシ、ネギ。あと少し油を抑えていただけたら完璧!って感じです。

私が食べてる時は、私以外のお客さんは女性。昼間っからビールの方も…何だかいてはいけないような、肩身の狭～い感覚にな... 続きを読む

へぎそばと新潟の酒肴のお店。
民芸調の店内でまさに正統派酒場。
「〆さば」や「へしこ」をアテに少し甘みのあるにごり酒をひっかけつつ、次にたのむのは「氷頭（ひず）」。
氷頭とは鮭の鼻の軟骨のこと（透き通って氷のようなので氷頭らしい）。鮭の頭を薄切りにして塩をして酢で洗い、甘酢につけて大根おろし、柚子の皮を合わせた料理です。
思ったほど硬くないコリコリとした軟骨の食感と、おろしと柚子のさっぱり... 続きを読む

この界隈で「盛岡冷麺」と言えば先に出店していた7丁目のぴょんぴょん舎 銀座百番で、ギンザ・グラッセ完成を機にこちらに焼肉ごと本格入店されました。

味はぴょんぴょん舎の冷麺！です。
強いコシと旨みのあるスープ、満足して食べ終わり、水を飲んだ瞬間に全てのものが吹っ飛びました。
お冷がひどく不味い！何度飲み直しても、不味い。（おそらく水だけが東京…スープに臭みはありませんでした）
ビ... 続きを読む

京王・笹塚駅前のショッピングセンターの２階にある【たこぽん】では、しっかりダシと卵黄の美味さの活きた明石の「玉子焼き」をいただけます。
つけダシのしょっぱさも地元風。
写真を見て、形がシッカリしていないと思われる方がいらっしゃるかも知れませんが、つなぎとなる粉を殆ど使っていない証拠でもあるんですよ。

おやつ感覚で食べに行って一枚（1人前）のつもりが、ついつい二枚になり、しまいには「焼きう... 続きを読む

昼夜問わず熱々の美味い小籠包が食べられるって事が、お客さんの絶えないこのお店。
ここの小籠包は皮の薄さ、具や肉汁の味、大きさに致るまで全てのバランスがとれていて、ホントに美味しいです。
お昼は小籠包とこれまた絶品の炒飯、またはフカヒレ麺のセットが楽しめます。

でも紹介したいのはこのお店のピータン豆腐。
ピータン苦手と言う人でも、まぁ、食べてみなはれ！って感じ。
円柱？の豆腐の上に、細... 続きを読む

どこにもない味わいを感じられるお店です。
座らされた場所についてご意見をおっしゃる御仁もいらっしゃるようですが…不運としか言いようがございません。

歴史の味わいに加えて、こちらの料理は概して「美味い」です。
〆さば、づけまぐろ、馬刺し、アン肝…
また酒も「神亀」や「八海山泉」（あの八海山の出しているビール）がそろっているなど、さすが、としか言いようがありません。

「味わう」こ... 続きを読む

天井が低く薄暗い。板張りの山小屋風のつくりで、席はやや硬くて小さい。
正に喫茶店中の喫茶店。味以外の歴史も感じる事ができます。
ここの名物は何と言ってもナポリタン。
昼時になると満席の店内のほぼ７割のお客さんが山盛りのナポリタンと戯れています。
少し多め（スパゲティーの量・推定180g）ではあるものの、OLさん達もしっかり平らげておられます。
中太のスパゲティーに、ハム、玉ねぎ、マッシュ... 続きを読む

お店に入ると全身が珈琲の香りに包まれます。
丁寧にハンドピックした生豆をお店で焙煎して出してくれるので、珈琲本来の味が楽しめます。
もちろん産地、豆の種類によって焙煎具合も変わります。
これまでに珈琲の味の違いが分からなかった人にも違いを感じていただけると思います。
豆の挽き売りもあります。
※軽食はペリカンのトースト以外はありませんでした。
営業時間は11:00～19:00に変更にな... 続きを読む

映画「ALWAYS 続・三丁目の夕日」とその映画に協賛するＪＡＬさん、トラベルカフェさんとのコラボで期間限定で現在展開しておられます。

「懐かしのナポリタン」に期待して食いましたが、カッペリーニとは…「三丁目の夕日」の舞台が昭和34年。カッペリーニなんてあったの？
しかもハム、ソーセージ、ベーコンの類も入ってないし、玉ねぎは細かく切り過ぎだし、ピーマンじゃなくてパプリカだし…どないなっとん... 続きを読む

尾張屋と言えばデカイ一本海老天！私は浅草店の方がなじみがあるのですが、近くに寄ったので昼時に行ってきました。
多少、揚げ方に粗さを感じたものの、火（油）の通し方は良かったです（私見ですが、浅草の方が美味しかった）。
そばもつゆも充分納得のお味でした。

吉祥寺北口の路地で「たいかし」の看板と行列につられてお店を覗くと「たい焼き屋さん」でした。
アンコ大好きなワタシはすかさず並んでみました（最近、やや大人になったのか並ぶことを覚えました）。根津のたい焼き屋さんほどは並びません。
1個150円の「たいかし」の周囲にはた～んとバリがついてます。期待大です。
さっそく歩きながら頂きました。

…バリはパリッとしてます。アンコも尻尾までぎっしり。... 続きを読む

豚と魚介+蛤の併せのダシは澄んでいて、ほんの少し油が強いかも、と思わせる程度で全ての味を楽しめました。

パンチより味わい、って感じでしょうか。
煮込んで煮込んで何十時間もかけて取ったスープが好き、と言う方にはお奨めしません。
叉焼はさっぱりしていて味があまりないのも、このスープの味の邪魔にならない心遣いだとおもうし、煮立った熱々のすーぷよりもすくって直ぐ飲める温度って言うのも嬉しい。
... 続きを読む

休日の午後にぶらりと立ち寄ってみた。
お店一押しの「焼小籠包」と「岩茶」をいただきました。
一般的に考えられている小籠包よりは少し大きめ。
そこの部分がカリカリに焼かれています。
じわ～っと肉汁とカリっとした食感が良かったです。
水餃子も頂きましたが、茹でているのに肉汁が出るほど。
ちょっと得した気分のお店でした。

行列の作らせ方や商品の提供の仕方などは、正直言ってスマートではありません（むしろ「イナカ」な対応と言えるでしょうね）。

買って帰って食べましたが、味は悪くなかったです。
粗挽きの挽肉に、これまた粗みじんの玉ねぎ、適度な塩と胡椒加減。
温め直しても遜色をあまり感じなかったのが良かったと思います。

英国王室御用達Fortnum & Maisonのライセンス出店のお店のようですが、ベーカリーコーナーの接客はＤマイナス。
正直、あれでは王室御用達とはとても言えないと思います。
アキバのメイドカフェの方がまだマシ。