飯田橋の味噌ラーメン7選!定番ものから変わり種まで

出典:早瀬あゆきさん

飯田橋の味噌ラーメン7選!定番ものから変わり種まで

サラリーマンの多い街、飯田橋でおすすめの味噌ラーメンを提供しているお店をご紹介します。有名店の支店の間違いのない味やトッピングのチョイスができるお店など、定番ものから変わり種までバリエーション豊かにまとめました。飯田橋で絶品の味噌ラーメンを味わいたいときに、ぜひご活用ください。

記事作成日:2018/08/17

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2136の口コミを参考にまとめました。

つじ田 味噌の章 飯田橋店

東京メトロ東西線の飯田橋駅から徒歩で約1分のこちらは、ラーメン・つけ麺ともに、三河屋製麺による特注麺を使っています。

飯田橋の味噌ラーメンといえばココ!と言われるほど、絶品の味噌ラーメンを食べることができるんです。

麺は太目でスープがしっかりからみます。

にんにくの効いたスープはまろやかでありながら、インパクトのある味。もやし、ネギ、メンマ、チャーシューと具だくさんがうれしいですね。

メディアで多数紹介されている「つじ田」の味噌ラーメンに特化したお店なだけあって、飯田橋でもいつも注目のお店です。

つじ田 味噌の章 飯田橋店 - 店内カウンター 2016.6.13

濃厚でクリーミーなスープはファンも多く、行列が耐えない飯田橋の人気店。

夕方ごろは比較的空いているそうなので、その時間帯に足を運ぶとスムーズに入店できるかもしれません。

飯田橋に来たからにはぜひこちらを利用して、グルメもうなる味噌ラーメンをお楽しみください。

飯田橋駅の東口を降りて右へ行きすぐの信号を渡ると、通り沿いにあります。手前側にノーマルのつじ田があります。18:30位に到着しましたが、いつもの行列はなくすんなり入れます。ここの味噌ラーメンは気に入りました。

出典: トゥーイートさんの口コミ

注文は、味噌らーめん。約10分後に料理の提供です。スープを一口...優しい白みその風味ににんにくが若干きいたオイリッシュなスープ、飽きない味です。そこに細ちぢれ麺をすすります...美味しい。スープと麺の相性が良く中毒性があります。

出典: taket815846さんの口コミ

田中屋

田中屋 - 中華そば(背脂)@税込780円 + 塩味玉子@税込120円

飯田橋駅から徒歩で約6分。路地裏にひっそりと佇むほっとできる場所で、やさしいラーメンを食べられる飯田橋のお店。

11時から21時まで通しの営業なので、思い立った時にふらりと立ち寄ることもできる、便利なラーメン店です。

田中屋 - 山形辛味噌ラーメン900円

おすすめは「山形辛味噌らーめん」。

はじめはやさしいスープの味も、辛味噌を溶いていくと次第にその濃厚な味わいが広がるそう。スープが真っ赤になる頃には、辛味噌ラーメンに。

麺に絡めながら楽しむパンチのある味が後を引くと、飯田橋でもファンが多い味噌ラーメンなんです。

田中屋

足立区にある博多長浜ラーメンの名店、田中商店の系列店だけあって、飯田橋のラーメン店の中でも間違いのない味と好評。

味の変化が楽しめる「山形辛味噌らーめん」、一度は食べておく価値ありです!

最初は優しくて後からパンチが強くなる美味しい山形辛味噌ラーメンでした。トッピングの塩チャーシューは中華そばと同じ。低温調理をした感じで舌で潰せるくらい柔らかい。全体として今回もとても満足できる一杯でした。

出典: Schnitzelさんの口コミ

ほどなくして提供された一杯は、スープがキラキラ、透明です。醤油ではなく塩で、あっさりの中にもコクがあります。大ぶりなチャーシューがデフォで2枚も乗っています。このチャーシュー、オーソドックスですが、柔らかくて美味いです。

出典: ken20100808さんの口コミ

びぜん亭

びぜん亭

JR中央線の飯田橋駅西口から徒歩で約4分、東京メトロ東西線の飯田橋駅から徒歩で約5分の場所にある、こちらのラーメン店。

さっぱりとしていて何度でも味わいたくなる、昔ながらの東京ラーメンが楽しめる飯田橋のお店です。

びぜん亭 - もやしそば(唐辛子入り味噌)

「唐辛子入り味噌もやしそば」のスープは唐辛子入りで、ピリッとした旨辛さがポイント。

もやしやネギがたっぷりで、食欲が進みそうですね。

麺はやわらかめなのでスープがよくからみ、バランスよく食べ切れるのだとか。

びぜん亭 - 2階の店内

1階にカウンターが数席、2階には小さめのテーブル席があるこぢんまりとしたお店は、常連さんも数多く来店しているそう。

飯田橋の地元の方に愛されている昔ながらのラーメン店。入口にある「志那そば」の大きな看板を見かけたら、ぜひ立ち寄ってみて下さい。

肝心のラーメンですが、支那そばはもちろん醤油、もやしのものは唐辛子入り味噌。醤油はしっかりとした味付けで、味噌のほうは濃厚でピリピリと辛い!麺は細麺で柔らかく、ほわっとした食感が印象的。するする食べれてしまうおいしさです。

出典: Buuuuuさんの口コミ

チャーシューは、相当味入れをしっかりしてますね。そのままではショッパーの一歩手前。柔らかく煮込まれていて、箸で持っただけでほろほろ崩れます。崩れたチャーシューと麺を一緒に食べれば、ああ、天国行き超特急。

出典: 行列のできるさんの口コミ

お食事の店 まさみ

お食事の店 まさみ - うまにそば630円

東京メトロ東西線の飯田橋駅から徒歩で約6分、JR中央線の飯田橋駅から徒歩で約9分。

和・洋・中と心を込めて作った、手作りのメニューを楽しめる飯田橋のお店です。

日替わり定食が人気、もちろんラーメンも種類豊富にありますよ。

お食事の店 まさみ

ラーメンは数種類あって、タンメンやワンタンメンなどのラーメンに、味噌ラーメンもありますよ。

こちらの味噌ラーメンはなんとあんかけ風。さすが中華を手がけているお店だけあります。

濃厚な味噌スープがしっかりと具材や麺にからみ、満腹感でいっぱいになるそう!

お食事の店 まさみ

女性だけで営んでいる活気的なお店。男性はもちろん、女性のお一人様でも気軽に足を運べそうですね。

味噌ラーメンをはじめ、定食ものなど美味しいメニューが揃っているので、飯田橋でのランチにうってつけです。

特徴的なのは、まず野菜を炒めるところからスタートするのですが、ここで鍋から炎上げながら、高温でしっかり、かつ一気に野菜に熱を通す調理、これが旨さを引き出してるんだと思います。生れてはじめて味噌ラーメンを美味しいと感じた瞬間でした^^

出典: ynさんさんの口コミ

こちらの味噌ラーメンは初めて食べるあんかけ風。味噌ラーメンの上に肉と野菜を炒めてとろみを付けた餡が乗っているタイプです。まずはスープをれんげで一口。何だか素朴でしみじみ美味しい味噌味のスープです。

出典: Schnitzelさんの口コミ

俺流塩らーめん 神楽坂店

俺流塩らーめん 神楽坂店

飯田橋駅から徒歩4分、毎朝丁寧に愛情込めて作られた、渋谷生まれの塩ラーメンが楽しめる飯田橋のお店です。

俺流塩らーめん 神楽坂店  - 俺流辛味そば 950円

「俺流辛みそらーめん」は旨味しっかり、辛みはさっぱりしているのだとか。

テーブルの上にあるラー油やマーにんにくをプラスすることで、違うバリエーションも楽しめますよ。

飯田橋で、やさしい味わいの辛みそラーメンを食べたいときにおすすめです。

券売機で食券を買ってラーメンが提供されるのを待つスタイル。

明るい接客が評判なので、期待が高まりますね。

飯田橋駅から比較的近い場所にあるので、仕事の合間に美味しいみそラーメンを食べたいときにどうぞ。

味噌ラーメンを注文。塩ラーメンのお店ではありますが味噌も人気とかで・・・。食してなるほど!美味しい✰特に風味が良い!!!

出典: jntkさんの口コミ

○俺流冬味噌
期間限定のラーメンです。味噌といえば、炒めた野菜ですよね~!お味噌の味も、しっかりしていて、美味しかったですよ。麺は、つるっとした感じの麺でした。

出典: drahappa9さんの口コミ

らーめん秀栄

東京メトロ東西線の飯田橋駅から徒歩で約3分、JR中央線の飯田橋駅東口から徒歩で約6分の場所にあるこちらのお店。

飯田橋で22年もの間、さっぱりとした味わいのスープのわんたんめんを提供してきた、地元の方に愛され続けているラーメン店です。

こちらの「みそら~めん」はオーソドックスなタイプ。

昔ながらの濃いめのみそ味がとても美味しいのだとか。

「みそざるら~めん」や「みそわかめざるら~めん」もあるので、暑い季節に注文してみてください。

常連の多くが飯田橋界隈のサラリーマンであるこちらは、お昼ももちろん混雑します。

11時半から20時45分まで通しで営業しているので、飯田橋での遅めのランチや早めの夕食にも利用できますよ。

カウンター席に座り迷わずみそラーメンを注文し、さほど待つことなく目の前にドン!昔風だけど濃厚さが伝わってくるスープの色合いとその表面を覆う油の膜にそそられます。味わってみると、う~ん!濃いね~ ( ̄+ー ̄)

出典: 中華そばが好きや~さんの口コミ

スープは飾りのない素朴な物ですが、良くも悪くも全く味噌の癖のない、脂気もない、しかし濃厚に味が出ている味付けです。面は中太のストレート麺でほんのりと甘みと弾力があるツルツル麺です。

出典: Mercedezさんの口コミ

黒兵衛

黒兵衛 - 麺

東京メトロ有楽町線・南北線の飯田橋駅から徒歩で約1分、JR中央線の飯田橋駅西口から徒歩で約3分の場所にあるお店。

自分好みの自由自在なトッピングのラーメンを楽しめる、飯田橋のラーメン店です。

みそラーメンのラインアップは、「みそやさいコーン」や「みそげんこつたまご」などのメニューがありますよ。

こちらは「みそやさいコーン」で、スープはほんのり白みそが入っていて、中太麺はしっかりとした歯ごたえを楽しめるそう。

野菜だけで満腹になりそうなほど、ボリュームたっぷりです。

黒兵衛

年季のあるカウンター席とテーブル席がある、コンパクトな店内。

オリジナリティあふれるラーメンを楽しみたいときの、候補に入れておきたい飯田橋のラーメン店です。

味噌ラーメンというと、酸味がある味噌であったり、ピリ辛風味な味付けを出す店が多いですが、ここのみそは、「マイルド」「クリーミー」といった表現がぴったりのスープなので、味噌好きにも満足できる味かと思います。

出典: シグさんの口コミ

・味噌らーめん650円+ネギ100円+たまご50円。
麺は中太の硬い平打ち麺。味噌系には柔らかい麺を合わせるのが一般的ですからこれも食べやすさを演出しているのかもしれません。

出典: nishikiさんの口コミ

※本記事は、2018/08/17に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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