【絶品】宇都宮で旨い肉が食べたい！在宇都宮20年の著者が厳選するこだわりの店6選

出典：tabelog.com

人気の極（きわめ）たんは1本の牛たんから1人前しか取れないそう。厚くカットして味入れ、熟成をさせてから提供されます。大将がカウンターで牛たんを焼きながらいろいろ話をしてくれるのも楽しい。

出典： 宇都宮の鈴木さん

見て下さい、この厚み、この絶妙な焼き加減。厚みがあるのにぷりっとかみ切れる柔らかさです。はじめは何もつけずに牛たんの脂を楽しみ、南蛮味噌や七味と一緒に頂くのもおすすめ。数量限定の極（きわめ）は売切れることも多いとか。食べたい方は早めの来店がいいかもしれないです。

出典： るんるん♪♪♪さん

本店の他に、アクセスの良い駅前にも店舗があり使い勝手が良いですね。いつももくもくといい匂いのする煙が出ていて食欲をそそります…

出典： なめんなよ❤いばらき県さん

上質な牛肉のいろいろな部位を楽しみめるこの店ではコースがおすすめ。定番のコースから希少部位会席なんてコースもあり、希少部位のシャクシ、うわみすじ、大三角、ミスジなども味わうことができますよ。

出典： 宇都宮の鈴木さん

注文すると七輪をどーん！とテーブルに持ってきてくれます。向かいの相手の顔は見えづらいですがやっぱり雰囲気でますね。お肉の美味しさはもちろんですが、ナムルやキムチも美味しい！店主が毎日手作りで仕込んでいるものだそうで納得です。

出典： ゆーゆさんさん

”5,990のプレミアコース 17品をいただきました。記憶にある限りですが・・・キムチ盛り合わせ、ナムル盛り合わせ、豆富サラダ、低温調理ユッケとイチボのシャブ刺し、上タンと和牛2種、レンガ焼セルフスライス、肉3種、外モモジャバラ焼き、野菜焼き、ひとくちカレー、レモンシャーベット！”
ゆーゆさんさん の口コミより

出典： ひでまるカロリーさん

宇都宮の中心から外れた場所にあるので知る人ぞ知る…という店なのでしょうか、店内は落ち着いた雰囲気。肉好きの皆さんが楽しんでいらっしゃいます。

出典： takkieniさん

”牛タンから焼き肉パーティーがスタート！見た目通りうまいねー。本日のおすすめをいただく。レアがおすすめの肉は店員自ら焼いてサーブしてくれる。飯が進む進む、うまうま
こういうのって宇都宮のグレート以来だなって思いながら。似てるねこの感じが。”
takkieniさん の口コミより

出典：tabelog.com

炭火で焼き上げる牛たんはなんとも芳ばしい！楢炭と備長炭の2種を使うこだわりよう。店内は広く、牛たん以外のメニューも揃っているので家族でも気兼ねなく楽しめる雰囲気。栃木店は個室も多くあるので特別な日の食事にも使えそう。

出典： ピンコロさん

なんて贅沢な定食！牛たん好きの筆者は仙台でも牛たんを食べ歩きましたが、仙台にまったくひけをとりません。炭火で焼き上げた芳ばしい厚切りのこんなに旨い牛たんが宇都宮で食べられるなんて…麦めしはおかわり自由なのも嬉しいですね。

出典： .ダイアン.さん

このお店にはメニューはありません。おまかせのコースです。（贅沢な！）季節の食材を絶品料理に仕上げてくれます。大きな鮑！

出典： なめんなよ❤いばらき県さん

”宇都宮で２店舗を展開しているステーキを最も得意としているお店です。

※希少部位ステーキ(希少部位過ぎて、お肉屋さんが食べてしまうそうです(笑　トモサンカクの辺りらしいが失念、、、ﾒﾝﾎﾞｸﾅｲ　赤身肉で、大した旨味やわらかくて、もちろんパサつき一切ナシ！”
なめんなよ❤いばらき県さん の口コミより

出典： 食べくろうさん

”焼物はホルモン9種盛りを注文です。おっぱい、こりこり、ウルテ。リードボー、ハツ、ハラミ、下段はいわゆる小腸と大腸です。まるちょうとかしまちょうという部位です。焼き方とかを店員さんが丁寧に教えてくれました。あとは原木シイタケを注文です。これがまた美味しかったです。ほのかな塩味とシイタケの旨味が相まって、食感もいいですね～。改めてシイタケが好きになってしまいました！！”
食べくろうさん の口コミより