東海地方の行くべき蕎麦屋9店 浜松 林屋を追加♪
蕎麦屋も百花繚乱であるが、他人におすすめできる蕎麦屋と呼べる店は少ない。ニューウェーブと呼ばれる一派もあるが、ここでは除外。
出典：しるきち☆さん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1430件の口コミを参考にまとめました。
蕎麦は、好みもあるが、味の幅が広い 筆者の好みになるかもしれないが、紹介したい 好みでなくても、特記すべき店は載せるかも！
出典： MGキングさん
今回は、トマトの冷たい蕎麦を食べました
夏野菜とトマトと冷たい麺、いいですね！
ガレットもいただきましたが、専門店並みでした
ここは、各季節ごとにリピしたくなりました
林屋
助信/そば、うどん
15人
175人
- -
- ～￥999
- 木曜日
静岡県
浜松市中央区
和地山
2-1-14
053-471-3919
名古屋市南区の辺鄙な？
場所にある蕎麦屋ですが、
なかなかディープです
山菜やタケノコ、アユ
なんかはご主人自らが
採ってくることが多い
それらでセットを作って
くれたりするから嬉しい
最近では、小鮎をたくさん採って
来て、甘露煮、天ぷら、他にも
蕎麦だけでなく、おにぎりや
もちろん蕎麦がついて2000円
満足です これからは、アユも
大きくなっていくそうです
蕎麦もうまいが、予想できない品が食べれて、しかもリーズナブル うれしいお店です
喜八
妙音通/そば、麺類、鳥料理
83人
2722人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日、水曜日
愛知県
名古屋市南区
千竈通
4-2-1
052-811-1940
長久手にある、若い蕎麦屋
母親と？2人で切り盛り、
広い店ではないので十分
車で行くしかないのに、
駐車場がやや少ないです
それでも行くのはうまいから
いわゆる戸隠蕎麦で手打ちだが、
業者に製粉を頼み、粗挽きに
している 太めでコシが強い
春は山菜天ぷらが絶品でした
バリバリとこれだけ食べて
いたいくらい 衣は薄いです
量が多いので、要注意です
わらび蕎麦という品です
大量のわらびに鰹節でなく、
鮪節を添える 汁も濃いが、
それでも麺は負けません
主役が強い麺にあることは言うまでないが、脇役も強烈 それに負けない麺を食べに行く 何だか気合が入ります？
石臼挽き蕎麦 かん家
杁ヶ池公園/そば
78人
3004人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
愛知県
長久手市
片平
1-1106
0561-61-0008
一時期、半田によく行きました
蕎麦屋は、ここに限ります
空いてるのがいいですね～
冬場の一番のヒット、
鴨鍋せいろです ふつうの
せいろと田舎が選べますが、
やはり田舎が合いますね♪
こんな感じ、鴨せいろとは
一味ちがいます 暖まります
古窯庵
成岩/そば
169人
5259人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
愛知県
半田市
中町
3-70
0569-26-2225
すべてが完成しているようにも思える 手挽きを頂点とした蕎麦は、「蕎麦は蕎麦粉から、蕎麦粉は蕎麦の実からできている」ことを再認識させ、蕎麦は「すする」ものでなく、「食べる」ものであることを思い知らせてくれる
たたずまいも完成している感じ 「胡蝶庵」という澄んだ空気、こころよい緊張感を放つ空間 おつりはピン札
ちょっとした料亭のような玄関口 打ち水が涼しい 入ると手水鉢があり、少し暗めで空気が張りつめていて、思わず背筋がいやでも伸びる 蕎麦を食べるのだと、身も心も集中する さあ、何を食べよう・・・
鴨せいろ ほんの数メートル運ぶだけでも、ふたをする
以下は、口コミに多数書いているので、参照されたい
襟をただして、健康な状態で食べたい サンダルばきなぞも個人的には避けてほしいところである
そばEAST百名店2024選出店
胡蝶庵 仙波
名鉄岐阜/そば
498人
23263人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
岐阜県
岐阜市
日光町
3-26
058-232-6776
3色・5色蕎麦がよく出るが、1枚ずつしか出てこない 細めの麺は、それくらい早くのびる 天せいろを頼んでも、天ぷらを食べ終わる頃にせいろが出る それが正調だと私は思う 何年か前に禁煙にして客が減ったそうだが、それもあるべき姿と思う
＊写真は濃厚な鴨南ばん
その後、火事⇒復活
コシの強いせいろが一押しだが、さらしなベースの変わりそばもうまい あと、鴨焼きは絶品で、ぜひ食したい！ 5000円（値上げしたかも）で「おまかせコース」もある 冬は鍋、夏は冷麦中心だが、そこまでに様々な品が出る 最後にせいろの小盛りが食べ放題！ そうは食べれない 休憩して置いておくと「お替えしますね」と新しいのにされてしまうので、覚悟しての注文が必要
何度か通って女将さんと話をするようにならないと、真価はわからないかも とっつきは悪いです・・・
くろ麦
静岡/そば、天ぷら
116人
3501人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日
静岡県
静岡市駿河区
さつき町
8-15
054-287-8539
浜松の住宅街にある蕎麦屋です つくりも民家風でまわりに溶け込んでいるので、いつも迷いながら行きます それでも混んでるんだから人気あるんですね
ここで食べるべきは、この「食べくらべ」、せいろと挽きぐるみの田舎そばの2種類で1200円、ボリュームがあるので、昼ならこれでOK 天ぷらなどは食べてないので不明だが、麺に文句はない 細麺で適度なコシと弾力あり 半分くらいは塩で食べて純粋な麺の美味さを堪能してしまいます 駅南にも一（はじめ）という人気の蕎麦屋がありますが、こちらには及ばないと思います
土日はこんな魅力的なメニューもあるのですが、出張は基本的に土日にはないし、「限定10食」では・・・ ご夫婦＋αでやってるけど、ご主人は生粋のそば職人ではなく、そば協会の役員もやっておられるような方のようです（詳細不明）
おおもり
浜松/そば、天ぷら
72人
3586人
- -
- ￥2,000～￥2,999
- 月曜日、火曜日
静岡県
浜松市中央区
中島
1-31-1
053-463-2879
交通の便悪く、待たされることも多いのにたくさんの人が足を向けるのは、主人が頑なに「まっとうな蕎麦」を提供しようとする姿勢が、味を通じて客に伝わるからだ 鴨なんばん、しっかり濃厚、力強い
正調な天せいろ 個性は外観からは感じられないが、十割は荒々しく強い
出典： skyscraperさん
味噌煮込みそば 他で聞いたことありません 少し抵抗がありましたが、ここの麺は強いので、太麺にすれば、蕎麦の風味をそこなうことはありません ただ、毎回食べたいとは思いませんが・・・
そばEAST百名店2024選出店
七里庵
東枇杷島/そば
335人
15677人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日
愛知県
名古屋市西区
枇杷島
3-19-11
052-531-7672
板そばに代表される、山形の蕎麦を出すお店 分かりにくい門構えでした メニューは豊富、セットもありました 駅からは、少しはずれた場所にあるのですが、そこそこ固定客がいるようでした 麺はコシが強く、私の好み
板そばです 板に盛る理由は不明 先日は「かき揚げそば」をいただいた 丼が小さいこともあって、半分くらい飛び出してる 汁に漬かって柔らかくなってるところから食べたけど、いきなり小さめのエビ2尾 うん、いいエビだ 野菜も悪くない でも、そばを食べ進むうちにかき揚げは汁に沈み、半ば分解してしまった だから汁そばは鴨なんばんくらいしか食べないんだよね 欲求不満でメニューをみてたら「かき揚げそば（汁そば・板そば）」とある 天そばと天せいろみたいに選べたようだ 言えよな～！
極
名鉄岐阜/そば、日本料理
64人
1933人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
岐阜県
岐阜市
長住町
5-4-3-2
ラ・アリスビル 1F
058-265-5464
※本記事は、2023/08/07に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
