全国うなぎの名店
うなぎと言えば東京という印象が強いが、消費量が一番多いのが奈良県、市町村だと浜松、一人当たりのお店の数は静岡県、市町村だと津市になる。名店も全国に散らばっており、全国うなぎめぐりの旅ができるほど多い。全国のうなぎを食べ歩いた中から、皆さんにわざわざそこにうなぎを食べに行って欲しい名店を紹介しよう
記事作成日:2019/06/25
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる10519件の口コミを参考にまとめました。
出典: サプレマシーさん
食べログうなぎランキング1位。東京だが蒸さない鰻の美味しさを楽しませてくれる。常連になると天然と養殖の食べ比べもできる。筋肉質のうなぎのぷりぷり感も最高。肝類の串焼きもおいしく、2度3度と行って欲しいお店。予約はOMAKASEで2ヶ月に1度。すぐに一杯になるのでなかなか行くのが難しい
1024人
102551人
03-3983-8608
出典: サプレマシーさん
うなぎ好きなら絶対に行かないいけないお店。予約は取らないので早い時間に行って並ぶ必要がある。蒸したうなぎだが、ふっくらとぷりっとうなぎの身感触が判るのが特徴。私もこのタイプの鰻の基準としていて、いつも行く店をここと比較する。
1362人
68005人
03-3801-4670
出典: サプレマシーさん
江戸時代から続く名店中の名店。尾花とは対照的にしっとり焼き上げるのが特徴。東京の蒸すうなぎは、尾花タイプと野田岩タイプに判れる。ここのもうなぎ好きは行かないといけない。予約は取れるが限定なので早い時間に行った方がいい。尾花ほどは行列しないので比較的行き安い
1179人
58655人
03-3583-7852
出典: サプレマシーさん
東京で今、一番美味しいと思っている鰻店、養殖や坂東太郎、天然と選べる。白焼きでぷりっとした尾花と野田岩の中間ぐらい。すっきりしたみずみずしさがする焼き具合は最高。注文の時リクエストすれば、蒸さない地焼きもやってくれるので、白焼きは蒸さず違いを楽しむのがいい。予約はネットでできるが、種類が選択できないので電話で予約したほうがいい
815人
75497人
03-3695-5222
出典: サプレマシーさん
大阪からも1軒、蒸さない大阪のうなぎだが以外に人気のあるお店は蒸したお店がおおい。ぷりっとした尾花と似たタイプだが、大振りで肉厚のうなぎはなんとも言えないおいしさがある。予約は電話だが、なかなか出てもらえない。何度も電話してなんとか予約を取って言って欲しいお店。
483人
56242人
06-6926-4478
461人
18824人
04-7182-3333
出典: サプレマシーさん
博多の名店、産地を限定せず常に一番いいうなぎを仕入れる。時期にもよるだろうが、日本料理店の4日~7日熟成させたような濃い味がするうなぎはすばらしい。特上を注文すると白焼きが付く。予約は電話だが1ヶ月先でも取れないことが多いので、早めに予約し、旅行の予定をそれにあわせた方がいい
222人
18141人
092-524-3608
出典: サプレマシーさん
愛知県瀬戸市にあるお店。焼き方が独特でジューシーさというかちょっと生の感じが残る仕上げ、この焼き方が評判を呼んでいる。タレは甘すぎるのだが、そのマイナス面を考えてもこのうなぎはとても美味しい。お店の前においてある紙に名前を書くシステム。休日だったら10時前、平日でも11時前には到着して書かないと予約が終了してしまうかもしれない
830人
50674人
不明の為情報お待ちしております
出典: サプレマシーさん
名古屋ひつまぶしの名店、ひつまぶしは蒸さないうなぎが向いている。表面はぱりっとさせ、中の脂は溶け出す感じ、蒸さないうなぎでも独特の焼き方をしたのがおいしい。タレの上手さも重要で、その点蓬莱軒はやはりすばらしい。午前9時から整理券を配る方式で、休日なら早く整理券を取らないと4時間待ちになることもある。蓬莱軒4軒あるがぜひとも本店で食べてもらいたい
3013人
98164人
050-5596-7539
276人
46875人
054-294-7178
出典: サプレマシーさん
浜名湖のほとりにある鰻屋、5月から11月は地元でとれる天然物を提供。地焼きなので筋肉質を感じるが、みずみずしさも感じる焼き加減はすばらしい。行きづらい場所にあるが、うなぎ好きなら行ってみたいお店
414人
23017人
053-526-1758
出典: tabelog.com
3013人
98164人
050-5596-7539
440人
19229人
028-625-5483
※本記事は、2019/06/25に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。