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米子・境港・大山周辺
米子・境港・大山周辺のそば
【蕎麦の街　伯耆町】「鳥取在来小そば」にも出会える街

出典：TenGさん

【蕎麦の街　伯耆町】「鳥取在来小そば」にも出会える街

「鳥取在来小そば」、聞いたことがないと思います。この小そばの栽培に取り組む方がいるのが伯耆町。収量が少ないため栽培がされなくなってきた品種。蕎麦ブームもあり、全国的に小そばが見直されてきています。

更新日：2019/11/12 (2019/10/21作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる181件の口コミを参考にまとめました。

伯耆町には、個性的な蕎麦屋がいっぱい（個人10店、チェーン１店）

モンテローザのご主人は、「鳥取在来小そば」のホームページを作成されています。お話を聞くと、自分のお店以外にも小そばを融通されているとのこと。（どの店に出されているかわかりませんが・・・）
島根県の「横田小そば」のように、地域の起爆剤になりうる逸材ですから地域で育てていってほしいですね。
http://www.chukai.ne.jp/~akihide-k/pages/cultivation/index.html

小さな伯耆町に多くの個性的な蕎麦屋さんがあります。
皆さん、食べ比べがてらお店に足を運んでみてください。
扱っている蕎麦はわかりませんので、確認を取りながら愉しめたらいいですね。

予約の必要なハードルの高いお店もありますけど、「大山観光の帰りにちょいっと蕎麦でも食べようか」、「新蕎麦の季節だから伯耆町に行こうか」なんていう会話が聞けるような街に将来なってほしいものです。

①山小屋上代椿庵

出典：ななはるっ!!!さん

【二部地区・福岡】・予約制
このお店は、蕎麦のコース料理を愉しむお店。
米子の名店「上代」の先代が、故郷に帰って営業されています。
米子のお店の蕎麦に「野上」とありますが、この地区を流れる野上川がその名の由来です。
お酒が飲みたい方同士なら、誰かがハンドルキーパーにならないと帰ることができません。

掲載保留

山小屋上代椿庵

根雨/そば、日本料理

3.02

0人

59人

鳥取県西伯郡伯耆町福岡 3378

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②農家食堂　上代学校

出典： TenGさん

【二部地区・福岡】・土日営業（R１．１０現在休業中）
二部小学校福岡分校の校舎を利用していて、土日だけの営業です。
どぶろく特区の認可に際して食堂が必要とのことで、「かあちゃん食堂」からその役割を引き継ぎました。
蕎麦打ちは、椿庵のご主人から学んだと聞いております。

農家食堂　上代学校

根雨/そば、郷土料理

3.09

8人

129人

-
～￥999
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日

鳥取県西伯郡伯耆町福岡 2073-1

0859-62-1711

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③そば切り和助

出典： TenGさん

【二部地区・畑池】・予約制
予約に際しては2人以上でお願いしたいそうです。
お店への入り方は結構難しいですし、小さな車の方がよいです。
米子市内、伯耆町内でのイベントでの出店もたまにあります。

そば切り和助

根雨/そば

1人

38人

鳥取県西伯郡伯耆町畑池 595-2

0859-63-0360

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④カフェ　モンテローザ

出典： TenGさん

【溝口地区・金屋谷】・月定休
鳥取在来小そばを栽培されている方のお店です。
山岳美術館の中にあるお店です。
ご主人は二部地区の方です。

カフェ　モンテローザ

伯耆町その他/そば、喫茶店

3.04

3人

37人

-
-
月曜日

鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷 943

0859-63-0396

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⑤そば処井田農園

出典： TenGさん

【岸本地区・吉長】・水、第１・３木定休
日野川近くのお店です。
ミシュランプレート（ミシュランの基準を満たした料理を提供する飲食店）に選ばれたお店です。
以前、溝口地区の矢田貝邸での営業をされていて、その後、こちらで営業されるようになりました。

「在来種『小そば』にこだわった自家栽培・自家製粉・自家製麺の手打ちそばが食べられます。」という表記が、大山ぐるぐるグルメNO2のパンフレットに掲載されています。