スターゲイザー☆のマイベストレストラン2020

個人的にも大将と交流もあり、毎回新鮮で美味しいハギのお造りなどを堪能させて頂いております♪
何と言ってもハギが主役の「瀬戸内盛り」がお店のおススメです(^^)/
肝を身でくるんでポン酢で食べると・・・
新鮮で臭みの無い肝がお口の中でとろけます( *´艸｀)
そして他店ではあまり見られないアナゴの刺身や醤油につけると蠢くタコの足など新鮮さと大将の調理技術の賜物が味わえるのが魅力♪
大将が厳選した四国内の日本酒も日本酒好きさんには魅力的な要素ですね！
ですので正直無くなったら困るお店です。

こちらは弟と一緒に行って感動したイタリアンのお店。
私の親と同じくらいの年代で出会ってもうすぐ30年と言う長い付き合いのお店です。
まさにグルメの原点となったお店だけに1年でも長く続いてほしいお店です。
初めて食べたのはバジリコのパスタ。
濃厚なバジルソースの味わいが忘れられずリピートするようになりました。
一番のおススメは「玉子とチーズとベーコンのスパゲッティ（生クリームを使わないタイプのカルボナーラ）」です。
ベーコンと言う説明が書かれていますが実はグァンチャーレと言う物を使用しております。
高級店ならともかく東京都内でも気軽に食べられるお店では常に使用しているお店も希のようです。
何故なら手間がかかるためと言う単純で計画な理由です。
大抵、ご一緒する方にはおススメする一品です♪
お相手が頼まない場合は私が頼み堪能して頂くようにしているくらいです。
自分のグルメ人生に欠かせないお店なのでご夫婦の年齢を考えるといつまで続くかは判りませんが少しでも長く続けてほしいですね(*'ω'*)

コロナ騒動が起きる前の2020年1月3日に訪問したお店。
大坂に赴いた際にチェックしていたお店の一つ。
辿り着くまでに移転やお正月休みでなかかなランチに在りつけず1時間ランチ難民となり彷徨った結果、辿り着きました（笑）
百名店にも選ばれており行列も出来ており待つのは間違いないが待っていれば食べられると確信し行列に加わった次第です！
まるで料亭の味わいと思えるほどこだわり抜き食べる人の想像を超えた鶏soba、鶏つけsoba。
至福の鶏白湯スープをまた味わいたいと素直に思わせてくれました(*'ω'*)
詳しくはレビューにて(^^)/

雨上がり決死隊でお馴染みの宮迫さんもYouTubeでhttps://www.youtube.com/watch?v=KASKylc6eqc発信しておりアンバサダーも務めているくらい絶賛の愛南漁協の真鯛など魚好きさんには遥々足を運んでも惜しくはない水揚げ直後の超新鮮な海の幸が味わえます♪
食べログレビュアーさんのカマタマーレさんも応援おすすめされており、ご一緒し堪能して参りました(*´ω｀*)
流通するうえで鮮度を如何に保つか？近年冷凍技術などが発展し全国に美味しい海の幸が届けられるようになりましたが、その場で捌くレベルとなると現地でなければ味わえません！
私スターゲイザー☆も宮迫さんやカマタマーレさんと同じく微力ですが応援と言う意味合いも込めて今回紹介します(^^)/
宜しかったらレビュー見てやってください♪

長浜ラーメンの究極を目指した実家の納屋を改装したお店。
手作り感と大将の車好きが見てわかる店内と日々試行錯誤する大将とお客さんが一体となって作り出した繊細な「とんこつらーめん」( *´艸｀)
新型コロナの最中苦悩し模索し再開♪
ファンはお昼休みの時間を目いっぱい使って待ってでも食べたい一杯(^^)/

ナイスタウン半額クーポン企画で拝見してリンパ整体のお店ソラノアの食いしん坊たちと行ってみたお店。
本格火鍋で体に良い薬膳を厳選しており良質な具材を取り揃えており美味しいです♪
しかもヘルシーで体が温まり罪悪感が無いのが魅力( ´艸｀)
体が冷える寒い時期に再訪したくなるお店ですね♪

鹿っちゅんことshica1007さんを始め、うどん喰いの中では密かに支持されている手打ちうどん大蔵さん。
丁寧でモッチリコシのある麺とかしわ天ゴロゴロな、かしわ天ざるをはじめとする、かしわ系のおうどん、甘辛く煮た肉に薄めの出汁が人気の肉ぶっかけがおススメ♪
食べログの評価も高まっており、うどん百名店に選出されてもおかしくない状況です(^^)/
選出されて人が殺到する前に是非味わっていただきたいうどん店です( *´艸｀)

そこは一面苔が広がる癒しの空間でした(*´ω｀*)
広い敷地を時間を掛けて苔で埋め尽くし常に管理して守っている景観に仕事や人間関係のストレスが吹き飛びます♪
そんな癒しの空間の中でお茶をしていると時間を忘れてしまいます(*´ω｀*)
近所のおばあちゃんが作った苔まんじゅうをつまみながらユッタリしてみては如何でしょうか？