うどん県香川のセルフ食堂【中讃・西讃】

【マイ日替り定食】
メンチカツとからあげと、からあげの甘酢あんかけをおかずに、ご飯と味噌汁と漬物で本日のマイ日替り定食を完成させました。厚みのあるメンチカツで、私が理想とするメンチカツ独特の風味を感じて美味しかったです。ウスターソースを少量たらして食べるとご飯がすすむ君になりました。からあげの甘酢あんかけも美味しかったです。ご飯がすすむ君の速度が加速しました。メンチカツが盛られた皿にあるからあげには甘酢あんはありません。それを食べて美味しいと思い、甘酢あんが絡んだからあげを食べて更に美味しいと思いました。2皿にはキャベスラがあります。メンチカツの方は少量のウスターソースで、からあげの甘酢あんの方には醤油を少量たらして食べました。ご飯は好みの炊き加減で、味噌汁の具は素麺で美味しい味でした。漬物の細切り沢庵はサービスで、ご飯がすすむ君状態の合間でいい役割を果たしました。

【マイ日替り定食】
唐揚げのあんかけ、豚ロースカツをおかずに、ご飯と味噌汁で本日のマイ日替り定食を完成させました。唐揚げを食べて、こういう料理を作っちゃ駄目だと思いました。甘めな味のあんが唐揚げに絡み、味と食感が好みでした。好みの味で旨すぎる…ご飯がすすむ君になりおかずとご飯の配分量を乱す結果になりました。豚ロースカツも美味しかったです。揚げ立てのとんかつの方がとんかつとしては美味しいですが、弁当やセルフ食堂で食べるのが好きな私としては、冷めていても美味しく感じます。相方が一緒ではなかったので、好みにウスターソースをかけて美味しく食べました。ご飯は好みの炊き加減で、わかめとお揚げの味噌汁も美味しく、刻みたくわんも良い役割を果たしてくれました。

【マイ日替り定食】
鶏の唐揚げと、鶏の照焼に、ご飯の小と味噌汁でマイ日替り定食の完成です。選ぶ際に陳列されたおかず類を見て、何回も心の中で美味しそうだと思いました。鶏の唐揚げは冷めていても美味しいと思える揚がり具合で、支払いの際に店員さんから辛子の付いたたれを受け取りました。鶏のテリヤキはどストライクの好きな味で、甘めのテリヤキ味と肉厚な鶏肉がとても美味しいと思いました。もうご飯がすすむすすむでご飯が超すすむ君でした。味噌汁も美味しかったです。因みに味噌汁の具はお揚げでした。

【マイ日替り定食】
とんかつと焼鮭をおかずに、ごはんの中と味噌汁でマイ日替り定食を完成させました。とんかつは大きめで程好い厚さでした。デフォでかけられていたソースの味がちと甘く感じ、ウスターソースを足して食べました。とんかつで充分にご飯がすすむ君でしたが、焼鮭の塩加減が超好みだったので更にご飯がすすむ君になりました。いつもならごはんは小ですが今回は中です。店内に入った私を見て大将がご飯中を用意して待っていました。まぁいいかと思いご飯を中を食べたのですが、結果的には正解でした。とんかつ＆焼鮭は、ご飯中を破壊する威力がありました。味噌汁も美味しかったです。具沢山の味噌汁…若い頃に育ての母が作ってくれた味噌汁を想い出しました。

【マイ日替り定食】
焼鮭とメンチカツをおかずに、ご飯の小と味噌汁でマイ日替り定食の完成です。塩味がきいた焼鮭でご飯がすすむ君になりました。メンチカツも美味しく、これでもご飯がすすむ君になりました。前回と同様にもう少しご飯が硬めの方が私は好みです。なので小で良かったかもしれません。味噌汁の具はキャベツ、大根、豆腐でこれも美味しかったです。

【マイ日替り定食】
とんかつと、焼き鮭をおかずに、ご飯の中と味噌汁で今日のマイ日替り定食の完成です。陳列棚に置かれていた料理なので当然冷めていますが、それを食べるのがセルフ食堂の良さのように私は思います。とんかつはまぁまぁな肉厚で脂身も少なく、かかっていたケチャップ系のソースがちと薄味だったのでウスターソースを足しがけして食べました。相方が一緒なら絶対に出来ないウスターソースの足しがけに喜びを感じました。焼き鮭は塩気が丁度良く、とんかつと合わせてご飯をすすむ君にさせました。当初はご飯の小を食べるつもりでしたが、小のお椀が小さく感じたので中にしました。これが結構多くて満腹丸になりました。好みから言えばご飯はもう少し硬めがいいです。味噌汁の具はお揚げ、大根、キャベツで、美味しい味噌汁でした。

【マイ日替り定食】
焼鮭、鶏の唐揚げ、ご飯の小と味噌汁で今日のマイ日替り定食の完成です。先ずは焼鮭でご飯をかきこみたいと思いました。好みから言えばもう少し塩味が強い方が好みでしたが、醬油をちょっちかけて補いました。焼鮭の皿にはいいだこの煮付けとちくわ胡瓜が添えられていました。それらが焼鮭に合うかどうかは別として美味しく食べました。鶏の唐揚げも美味しかったです。ゆで卵とナポリタンが添えられていました。焼鮭＆鶏の唐揚げにより、高速箸でご飯をかきこみ君になりました。味噌汁は前回と同様に具沢山で美味しかったです。

【マイ日替り定食】
とんかつと、しらすほうれん草＆玉子焼が盛られたおかずを選び、ご飯の小と味噌汁で今日のマイ日替り定食の完成です。素朴に感じる料理の品々でした。勿論冷めたとんかつです。しかし私はそのようなおかず類を、陳列棚から選んで食べる食堂が好きなので満足出来ました。脂身の少ないとんかつで、多少揚げ過ぎ感はありましたが、とんかつを食べてご飯をかき込みました。添えものにはキャベスラで、これがシャキッとしているシャキキャベでした。他にはゆで卵の半身とパスタサラダで、カットみかんもありました。しらすがかかったほうれん草には少し醤油をかけて食べました。食べて”身体に良いはずだ！”と思いました。玉子焼はほど良い甘さで好きな味でした。味噌汁の具は、大根、人参、おふ、玉スラ、豆腐で美味しくホッコリ出来る味でいた。

【マイ日替り定食】
とんかつと、焼鮭をおかずに、ご飯小と味噌汁でマイ日替り定食を完成させました。とんかつと焼鮭はセルフ食堂でよく食べる組み合わせです。陳列棚に並んだおかずの中にとんかつと焼鮭を見つけたので即決しました。薄過ぎず厚過ぎずで脂身の少ないとんかつでした。相方が一緒ではなかったので、塩分注意を受けることなく好みにウスターソースをかけて美味しく食べました。焼鮭はいい感じな塩加減でした。網で焼いたのか焦げも見えて、その焦げ感が食欲を増させました。とんかつも焼鮭も好みの味と食感でした。となればご飯がすすむ君です。選んだサイズは小ですが、私にはまぁまぁな量のあるご飯で、食べ始めは量が多いと思いましたが、ご飯がすすむ君になったので丁度良い量になりました。味噌汁は具沢山でホッとする味わいでした。漬物はサービスです。有料のお店もあれば此処のようにサービスのお店もあります。有難い箸休めになりました。

【マイ日替り定食】
トンカツと焼肉をおかずにご飯と味噌汁と漬物で本日のマイ日替わり定食を完成させました。美味しく食べれて満腹丸になりました。トンカツは程好い厚さで脂身は少なめでした。おばちゃん店員さんが教えてくれた特製ソースをかけて食べると即ご飯がすすむ君になりました。焼肉も美味しい味でした。味噌系になるのか焼肉のたれも特製のようです。これまたご飯がすすむ君要素がたっぷりで、多いと思ったご飯は全てなくなりました。トンカツに添えられたキャベスラと、焼肉の下敷きのキャベスラもそれぞれの特製ソースが絡むと立派な一品に思えました。もやしとわかめが具の味噌汁は少し塩気を感じましたが、ご飯を流し込むには存在感がある美味しい味でした。たくわんも美味しかったです。

【中華そば、やきめし】
先ずはスープを飲んで美味しさを感じました。典型的な醤油ラーメンのような見た目ですが一工夫あるような味わいに美味しさを感じました。麺は中太の類になると思いますがやや縮れがありました。少し硬めな茹で加減が好みの茹で加減で、麺をすすりスープで流し込むと美味しさ倍増でした。盛りは、叉焼、メンマ、もやし、ゆで卵で、ねぎは青ねぎでした。叉焼が程好い厚さで美味しく、献立に是非チャーシュー麺を加えてほしいと思いました。やきめしも美味しかったです。具沢山のやきめしで、ご飯と具の割合が具多めのように感じました。味は中華系の好みの味で、中華そばのスープが美味しい汁代わりになりました。

【マイ日替り定食】
かつとじ、焼鮭をおかずに、ご飯の小と味噌汁で今日のマイ日替り定食を完成させました。ちと手仕込み感を感じられないとんかつでしたが、卵でとじた味がとても美味しいと思いました。これだけでご飯がすすむ君になるなぁと思いましたが、焼鮭の焼き加減がいい感じで、かつとじと焼鮭でご飯が超すすむ君になりました。ご飯は好きな硬さで美味しく、味噌汁の具は大根と豆腐で美味しかったです。漬物類の有無が確認出来ませんでしたが、あるのならば嬉しいところです。もう少し焼鮭の大きさを大きくしてほしいところでしたが何せ値段が安い。なので納得しました。値段のことをあまり記録には残したくありませんが、ワンコイン強で食べれました。

【マイ日替り定食】
焼鮭と、からあげチリソースをおかずに、ご飯の小と味噌汁で今日のマイ日替り定食を完成させました。焼鮭は醤油が必要でしたがいい感じで焼けていて、大根おろしに醤油をまぶし、それと共に美味しく食べました。からあげチリソース…美味しかったです。完璧にご飯がすすむ君になりました。チリソースの味が程好い辛さで美味しかったです。添え野菜のキャベスラはシャキキャベで、チリソースに混ぜて食べました。ご飯は好みの炊き加減で、味噌汁の具は大根とお揚げで美味しい味でした。

【マイ日替り定食】
焼鮭、一口からあげをおかずに、ご飯の小と味噌汁で、本日のマイ日替り定食を完成させました。焼鮭は無難に美味しい焼き加減と味でした。焼鮭はしっかりした味が好みの私としては醤油をかけましたが、妙に拘った感を出しているようなうどん県香川県下で多店舗化をしている海鮮食堂おくどさんの鮭よりは美味しいと思いました。一口からあげも無難に美味しかったです。ちと硬めな揚がり加減が好みの食感でした。ご飯はちと私には柔らかめで、味噌汁の具はお揚げと豆腐でした。この味噌汁…味がほしかったです。残念ながら選んだおかずでご飯がすすむ君にはなりませんでした。

【マイ日替り定食】
とんかつと、焼鮭をおかずに、ライス小と味噌汁で本日のマイ日替り定食を完成させました。とんかつは独特…ある意味個性的な食感でした。下味だと思いますが胡椒の味を強く感じ、得意ではない個性的な食感？肉質にちと残念さを感じました。保温ケースに入れているので、この手のお店では当然のようにある添え野菜のキャベスラなどはありません。あるのは得意ではない食感のとんかつのみ…焼鮭はちとやせ細ったような切り身で、好みから言えば塩加減を水戸泉関級に欲しいところでした。いかん…このてのお店ではご飯がすすむ君になるのだがすすまない…味噌汁は具が殆どない正しく味噌…汁で、不完全燃焼のような感じで食事を終えました。

【マイ日替り定食】
かつ煮とからあげをおかずに、ご飯と味噌汁で今日のマイ日替り定食の完成です。やはり個人店さんのおかずは美味しいと思いました。理由は手作り感です。かつ煮は好きな甘さがあり、ちと卵が少なく感じましたがご飯がすすむ君になりました。からあげも美味しかったです。醤醤さんが営むお店なので、美味しく食べれて当然だとも思いました。ご飯は好きな炊き加減で、味噌汁は遠慮したようなちょっちのわかめでしたが美味しい味でした。

【カツ丼】
私にはちとご飯の量が多過ぎました。とんかつは程好い厚さで食感は硬めでした。嫌な硬さではなく、丁度良い硬さのとんかつで、さくッと揚がったとんかつでした。玉子は後のせのようで、味は程好い甘さで具の量が多く感じました。玉スラ、ねぎ、人参、椎茸などが入っていて美味しかったです。とんかつとの相性も良くご飯がすすむ君になりましたが、何せご飯の量が多かったです。漬物はたくわんで、好きな味だったので箸休めになりました。味噌汁は具が豆腐で美味しかったです。

【マイ日替り定食】
ハンバーグと、焼き鮭をおかずにし、ご飯の小と豚汁でマイ日替り定食が完成しました。因みに数種類用意されていた漬物は無料で、私は白菜を頂きました。手作り感満載のハンバーグは程好い厚さで量もバッチシで、ソースはケチャップ系でもソース味が強めでこれも好みでした。付け盛りにはナポリタンにウインナーでこれも嬉しい組み合わせでした。焼き鮭は丁度良い塩加減でご飯喰いを加速させる要因になりました。豚汁です。この値段なのにいいんですか？と言いたいほど具沢山でした。たまに具沢山でも豚汁でしたよね？と確認したくなる豚汁もありますが、飲んだ豚汁は豚肉も沢山入っていました。

【マイ日替り定食】
ロース豚カツとおからをおかずに、ご飯の小と味噌汁で本日のマイ日替り定食を完成させました。私には丁度よい厚さのとんかつで、ロースならではの脂身配分も良く、ソースも美味しいと思いました。おからも程好い甘さで美味しく、とんかつと合わせてご飯がすすむ君になりました。ご飯は好きなチョイ硬めで、味噌汁は長ねぎとお揚げが沢山入って美味しかったです。