讃岐うどん・香川県高松市（商店街南部・瓦町駅周辺）

【唐揚げカレーうどん（カレーうどん+からあげ）】
うどんは私の基準で普通の太さで、とろッとタイプのカレー出汁の好影響なのかもちッと感のある旨いうどんでした。めんくいさんにはカレーライスもあるので、カレーうどんのカレー出汁はカレーライスのカレーと同じだと思います。そのようなお店はカレーうどんの時にかけ出汁を足すことがありますが、食べた感じではそれはなく、終始とろッと感のあるカレー出汁でした。からあげはさくッと揚がってまわりはパリッとしたサクパリで、カレー出汁との相性も良かったです。

【コロッケうどん（かけうどん+コロッケ）】
うどんは私の基準でやや細めで、温汁系なれどいい感じのコシと弾力を感じる旨いうどんでした。かけ出汁も旨い味でした。このうどんにはこのかけ出汁って感じで、今回も満足の味わいでした。コロッケは定番の小判型で厚みのあるコロッケでした。先ずは一口がぶりついて残りは解してかけ出汁に馴染ませました。コロッケうどんを数杯食べて自分なりの食べ方が出来ました。それはコロッケに少量の醤油をたらして食べる食べ方です。しかし今回はかけ出汁を味わいたいので醤油は足しませんでした。この味を変化さすのは勿体ないと思いました。

【唐揚げぶっかけ冷（ぶっかけ冷+からあげ）】
うどんは私の基準で細めですが滑らかな食感の旨いうどんでした。そこに冷系ならではのコシも加わり満足な旨さでした。ぶっかけ出汁はぶっかけ汁タイプで、これがまた旨い味でした。からあげは天ぷらのような見た目ですがからあげです。1人3個までなので3個頂きました。サクッとした食感の衣で、その衣とぶっかけ汁との相性がとてもいい感じでした。

【肉うどん】
程好くコシがあり喉越しの良いうどんを食べて今回も満足出来ました。肉は甘めな味で柔らかく量も多いです。うどんに絡む肉具合が絶妙なバランスでした。

【きつねうどん（かけそのまま+お揚げ）】
私の基準ではやや細いうどんでした。コシも丁度よい硬さもある美味しいうどんでした。

【ぶっかけ冷】
いい感じの食感のうどんでした。喉越しが良く冷系ならではのコシもありました。ぶっかけ出汁の量が多めでぶっかけ汁のようでしたが、飲みやすい美味しい味で、これもうどん市場めんくいさんならではの個性だと思いました。刻みお揚げは嬉しい脇役でした。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや太めで、はっきりした角とコシ、冷系ならではの弾力もある旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も旨い味でした。うっすらとまろやかさを感じる味で、やや太めのうどんにカッチリ絡む旨い味でした。このうどんにはこのぶっかけ出汁だなぁと思いました。前回もそうお思ったおろし生姜もいい感じで、うどんの薬味はおろし生姜！って感じでした。肉も旨かったです。大抵の肉ぶっかけに用いる肉の味は甘めですが、ぶっかけ出汁と同様に、甘さはうっすら感じる程度でした。引き締まった肉ぶっかけ冷…そんな感じに思いました。

【コロッケうどん（かけうどん+コロッケ）】
うどんは私の基準で太めで、厚めの平たさがあるうどんでした。コシよりも硬さを感じる好みの食感の美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でしたが、太めなうどんなのでもう少し味が濃い方がはっきり美味しく絡むように思えました。コロッケは定番の小判型でしたが大判でした。ピリッとしたおろし生姜が好影響し、それが浸透したかけ出汁との味相性が良かったです。太めのうどんに大判のコロッケ…これぞコロッケうどんと思いました。

【とり天ざる】
細めで太さ疎らなうどんですが食感が良く、程よい硬さもある美味しいうどんでした。つけ汁も美味しかったです。とり天を浸して食べても最後までつけ汁の味がしっかりとありました。とり天は大きめなものが１枚で、つけ汁に浸けなくても美味しいとり天でした。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
以前に好んで通っていた時よりは細めのうどんでしたが、好きな硬さと冷系ならではのコシのある旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も好きな味で、何より嬉しかったのがおろし生姜が出来合いから生摩りに変わっていたことです。好きな味のぶっかけ出汁+生おろし生姜がいい感じでした。とり天は大判です。食感良く揚がったとり天で、旨いうどんをすすりとり天をかじりぶっかけ出汁を味わうを繰り返しました。

【ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや太めで、正家さんならではの硬さが良い感じのうどんでした。ぶっかけ出汁は普通に美味しかったですが、もう少し味が濃くてもいいかもです。天かすのサクッとを感じながら美味しく食べました。

【唐揚げカレーうどん（カレーうどん+とり唐揚げ）】
一福さんのうどんは細めのうどんですが、食べたうどんはやや細めの平たさのあるうどんでした。程好いコシを感じるうどんで、カレーとの絡みがいい感じで美味しく食べれました。カレー出汁はカレーうどんでもカレーライスででも食べれそうなカレー出汁で、とろッと感のあるカレー出汁でした。風味が良く美味しい味でした。とり唐揚げも美味しかったです。ぱりッとと、さくッとが合体したようなぱりさくな揚げ具合いの唐揚げでした。下味なのか後がけなのか塩味を感じました。カレー出汁に馴染ませて食べると美味しかったです。

【とり天うどん（かけそのまま+とり天）】
うどんは承知の上の細めですが、コシと温汁系でも硬さを感じる旨いうどんでした。かけ出汁も好きな味です。うどんにかけ出汁の味がいい感じで絡んでいました。とり天は以前にも食べて美味しいと思いました。今回も美味しく揚がっていて、とり天うどんとして美味しく成立していました。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
うどんは細めです。細めなれどコシと硬さがあるのが一福さんのうどんで旨いうどんです。ぶっかけ出汁も細めのうどんに合う旨い味でした。そこへおろし生姜をちと多めに入れて自分なりの味調整をして食べました。とり天も旨かったです。一福さんの天ぷら惣菜は美味しく揚がっていると思います。ぶっかけ出汁に浸すといい感じの味具合いで旨かったです。

【肉ぶっかけ冷】
好きな硬さにコシが追っかけてくるような旨いうどんだと思います。ぶっかけ出汁も旨かったです。濃過ぎず薄過ぎずで、細めのうどんとの絡みと相性がとてもいい感じだと思いました。肉は量多めでした。玉スラも混ざり程好い甘さで旨かったです。満足出来る肉ぶっかけ冷でした。

【きつねうどん（かけそのまま+お揚げ）】
しっかりしたコシと硬さに喉越しの良い滑らかさも感じる旨いうどんでした。かけ出汁も旨い味でした。このうどんにはこのかけ出汁なんだろうと思える味で、ほど良い甘さのお揚げの煮汁も混ざり、食べるほど旨い味に感じました。

【肉カレーうどん（カレーうどん+追っかけ肉）】
私の基準でうどんは細めで、やや平たさもあるうどんでした。カレー出汁の影響を受ける前にうどんだけをすすりうどんの食感を確かめました。今里店でいただいたうどんもそうでしたが、一福から受け継いだような細めのうどんでもしっかりとした硬さを感じる美味しいうどんでした。カレー出汁の影響は徐々に出てきて、とろッと系のカレー出汁の保温効果により中盤以降は幾分硬さがやわまったように感じました。カレー出汁はややとろッとした仕上がりで、うどんに美味しく絡んでいました。追っかけ肉は甘めな味で、肉カレーうどんとして美味しく成立してくれました。

【カレーうどん】

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、角が立ったコシのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は別容器にての提供で、程好い味の濃さでうどんに美味しく絡んでいました。肉も美味しく仕上がっていましたが、量がちと少なく感じました。柔らかな食感で、玉ねぎも美味しく煮込まれていました。

【肉カレーうどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、とろッとしたカレー効果によりもちッと感のある美味しいうどんでした。カレー出汁は風味がいい感じ…そんな風に思える味でした。肉は程好い甘さで量多めでした。綿谷さんと言えば肉系うどんで肉の量が多めです。因みに、うどん1玉の量も多いです。肉をカレーに絡めて食べると満足度が上がりました。

【豚肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で細めで、コシと程好い弾力のある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は量が多いぶっかけ汁タイプで飲みやすい味でした。おろし生姜との味相性も良く美味しく味わえました。豚肉は量多めで美味しかったです。好きな甘さ加減で美味しく食べれました。

【玉子とじうどん】
うどんは私の基準でやや細めのやや平ためで、昨今増えたコシガチガチのようなうどんではなく、適度なコシと弾力のある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。やはりそうか…私的にはうどん棒さんならではと思える椎茸が入っていました。椎茸の他には玉葱、人参、青ねぎも入った卵とじでした。かけ出汁に美味しく馴染む卵とじで、嬉しかったのが中央に盛られたおろし生姜でした。『流石うどん棒さん！讃岐うどんの薬味はおろし生姜だね』と、思いました。

【とり天うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、やや平たいうどんでしたが弾力のある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味で、とり天の油分がいい感じに混ざり美味しく飲めました。とり天は揚げた後でカットしたタイプでした。衣はサクッとで、中は鶏肉ならではの美味しい食感でした。かけ出汁との絡みも良く美味しく食べれました。

【とり天カレーうどん（カレーうどん+とり天）】
うどんは私の基準で幅広の分だけ普通の太さで、いい感じにもちッとした食感の美味しいうどんでした。こんなもちッと感があったかなと美味しい驚きでした。カレー出汁はカレーライスででも食べれるようなとろッとタイプで、うどんに絡ませるようにして食べました。辛さよりは風味と目で見えるカレー感を強く感じました。とり天はむね肉で程好い厚さ？薄さで、カレー出汁に美味しく馴染みました。

【コロッケうどん（かけうどん+コロッケ）】
私の基準ではやや細めですが、たも屋さんらしいコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。特徴のある果汁のようなおろし生姜との相性も良く、いつも美味しいなぁと思いました。コロッケはよく見る小判型で、芋にお印程度の肉が入っていました。かけ出汁が好みの味だとコロッケが美味しくなります。ばらけたコロッケにかけ出汁の味が絡み美味しかったです。

【肉うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、好みだなぁと思える硬さがある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。肉はちと硬めでしたが肉うどんに合う硬さでした。硬い…程好い食感でした。味はやんわりとした甘さで美味しかったです。

【生姜玉子あんかけ】
うどんは私の基準でやや細めで、はなまるらしいコシを感じる美味しいうどんでした。生姜玉子あんかけの出汁による変化がうどんに出るかと思いましたが、終始いい感じにコシを保つうどんでした。生姜玉子あんかけの出汁も美味しかったです。以前にはなまるでこのうどんを食べてから卵とじを食べる時におろし生姜を加えるようになりました。なかなか美味しい味の組み合わせだと思います。

【コロッケうどん（かけうどん+コロッケ）】
うどんは私の基準でやや細めで、茹でてから時間が経っていないうどんのような弾力を直に感じる美味しいうどんでした。かけ出汁はおろし生姜により一層好みの味になりました。そこへコロッケの油分が混ざりいい感じでした。コロッケは定番の小判型で、中盤以降の解れ具合が良く、かけ出汁に混ざった解れたコロッケを味わいました。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
以前に食べて美味しいと思ったうどんは健在でした。喉越しが良く冷系ならではのコシもあり美味しかったです。ぶっかけ出汁は量多めのぶっかけ汁状態でした。とり天は大きなとり天が2つでした。天…なのか、天なのでしょうけど、天ぷらとしては些か？でした。嫌いではない衣の状態だったので美味しく食べれましたが、天はどうもしっくりこないとり天でした。

【肉ぶっかけ冷】
お店の個性を感じる美味しいうどんでした。うどんは私の基準で細めで、照明の明かりで黄色く見える麺をすすると太めのラーメンのように思えました。当たり前ですが食感はうどんです。好みの硬さがある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁が少なめだったのでしっかりした濃い味かと思いましたが飲みやすい味でした。なのでうどんをすすりながらぶっかけ出汁を飲んでうどんの食感とぶっかけ出汁を味わいました。肉は柔らかく甘めな味で、ご飯と食べても美味しいと思える肉でした。盛りは肉の他に花かつお、天かすで、ねぎには白い部分も見えました。薬味は山葵で、これは好みの問題だと思います。私は讃岐うどんの薬味はおろし生姜なので、使わずに終わりました。

【肉うどん】
私の基準では細めのうどんで、茹で立てではなかったと思いますが、個人店さん特有の硬さと、全体的に美味しいと思えるうどんでした。かけ出汁は好きな味のホッコリ系で、肉は柔らかく程よい甘さでうどんとの絡みもバッチシだと思いました。