【大阪・堺】堺東駅周辺のカレー・7選【ガシ】

　秋野菜カレー（781円）は、サツマイモのチップス、マシュルーム、ジャガイモ、ニンジンなどに加え、栗がライスのてっぺんに乗っています。実に秋らしいですね。
　カレーソースはまさしく欧風カレーの風合いで、スパイシーながら辛すぎない。そして、酸味と甘みも押さえ目ながらしっかりコクを出している、サンマルコらしい優等生的なカレーです。　老若男女、誰からにも好かれる理由が判ります。各野菜との相性もいいですね。

　もうひとつの名物、キャベツのピクルスも相変わらず美味しい。それに加え、サンマルコの名物はナッツ、レーズン、パイナップル、キュウリ漬の4種の薬味です。これとキャベツのピクルスとで、カレーの口をリセット。満足感に包まれながら食事を終えることができます。

　日替わりカレー＆ご飯（1,040円）は、本日のカレーはレッドカレーとのこと。
　カレーは「レッドカレー」とはいえやや淡い色。タケノコと鶏肉が具材のメインで、ココナッツミルクの風味が強く、ハーブやニンニクの匂いが豊かです。反面、ピキーンと来るような辛さがまったくなくてマイルドな口当たり。子どもでも食べれそうなこのカレーは日本人向けに寄せてきてるのかなと思います。

　ご飯はもちろんジャスミン米。独特の香りとパラっとした食感が汁気の多いカレーとよく合います。
　平皿には何と、蝶の形をしたショートパスタ「ファルファッレ」を使った炒め物で、これも優しい味わい。イタリアの素材を使うなんて斬新。もう一つの器にはさつま揚げの様な揚げものがふたつ。これはスイートチリでいただくのかな？素材はイカのようです。

　トンカツカレー（800）は、店名の書かれた楕円形のお皿にライスとトンカツが盛られ、カレーが天掛けされています。
　カレーを一匙口に運ぶと一瞬にして甘みが広がってくる。そしてその後にスパイスの辛さがやってきます。この甘辛な風味はインデアンカレーに近いふうあいだが、それよりコクが深く味付けも濃厚な感じです。

　トンカツはサクッと揚がっていて肉も分厚い。そしてスプーンで切れるほどの柔らかさもあります。このトンカツと濃厚な甘辛カレーとの相性は実にいいですね。

　 Bランチ（920円）は、ターリ皿には2種のカレー（日替わり・チキン）とサラダ、ライス、そしてライスの上にタンドリーチキンが配され、ギーでテカる大きめのナンがバスケットに収まっています。
　トマトソースのかかるタンドリーチキンは身が大きくジューシー。身離れもいいですね。ナンはパリッとした仕上がりで、甘みが少なくバターの風味が強いですね。

　本日のカレー「ながいもとチキン」は、長いもがジャガイモに近い風味で多少ねっとり感がある。野菜の自然な風味とスパイシーな辛さが調和して実に美味しいですね。
　チキンカレーはさらにピーキーな辛さがある半面、蜂蜜かな？じわっと奥深い甘みがある。甘くて辛いカレーは大阪人好みです。なのでライスとよく合うのかな？

　ロースカツカレーカレー（中盛・800円）は、ライスを覆い尽くすように上層一面に色黒のカレーソースが掛かり、一端にキャベツの千切りが盛られ、そしてロースカツが乗せられています。実に金沢カレーらしい風体。
　カレーソースは辛さが控え目、スパイス感よりコクが勝る、なんだかもっちゃりした味わい。昔の洋食屋のカレーともちょっと違う独特の味わいです。ノスタルジックな感もあります。

　ロースカツはやや薄めで脂身がほぼありません。細切りに包丁が入っていて、フォークで食べやすくしてあります。
　ライスは柔らかめの炊きあがりで、ややベタッとしている。途中、カウンターに置いてある福神漬を加えたら、さわやかな風味となりました。

　チキン・アサリ・ポークの3種の組み合わせ（980円）は、ライス型で盛りつけられたサフランライスを中央にし、その周りに3種のカレーとパパド、ハーフのゆで卵、ポルサンボル、アチャールが添えられています。
　どのカレーも日本人の口に合わせたような刺激の少ない優しい仕上がりで、香味の中、出汁の旨みが感じられる。特にアサリが旨み際立つ仕上がりです。

　一通り味見をしたらスリランカカレーらしく全部をぐちゃぐちゃに混ぜていただきます。大雑把に混ぜたらひと匙ひと匙、虹色のように味が変化して実に楽しい。海老のふりかけを掛けると辛さとともに旨みがさらに増します。

　スパイスカレー（1,000円）は、大きめの平皿の中央にライスが盛られ、カレーソースが横掛けされています。そして周囲に4種のアチャールとマッシュされたポテトが添えられています。
　スパイスの香味は立たせつつ、万人受けするオーソドックスな仕上がり。ドロッとしたテクスチャーはスパイスカレーらしくない風合。お肉がたっぷりなので欧風カレーみたいな感もあります。

　アチャールはキャベツや玉ねぎなど。あっさりさっぱりと仕上がっています。最後は全部を混ぜて口に運ぶと、口の中に色彩豊かな風味が広がります。