【東京パン】一度は食べたい高級クロワッサン

【東京パン】一度は食べたい高級クロワッサン

市民権を得てきた高級クロワッサン 一つでランチが食べれるくらいのお値段のもあります 東京の高級ブーランジェリーのクロワッサンをまとめてみました

記事作成日:2018/04/17

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる12189の口コミを参考にまとめました。

パティスリー SATSUKI

紀尾井町にあるホテルニューオータニの中にあるパティスリーSATSUKI

こちらのスーパーケーキのシリーズは有名ですが パンにもスーパーシリーズがあります

スーパークロワッサン 720円(税込み)

まるで 手を合わせて「いらっしゃいませ~」 とお迎えしているように見えませんか?

大きさもちょっと大きめで食べごたえがあります

全粒粉を使っているので 切り口がワイルドです

エシレ・メゾン デュ ブール

売り切れで入手困難なエシレのバターのクロワッサン
「バターが主役であること」ということにこだわり
「クロワッサン・エシレ 50%ブール」は、原材料の50%がエシレ バター

「クロワッサン・エシレ 50%ブール」、
有塩(ドゥミ・セル)
食塩不使用の2種があります。

どちらも400円

袋や手についたバターで料理ができるくらい バターが滲み出てきます

VIRON 渋谷店

ヴィロンと言えば レトロドールですが
クロワッサンはどうでしょう?

クロワッサンは2種類 どちらもエシレバターを使用しています


☆クロワッサン 273円 
 しっかり焼かれたクロワッサン

☆クロワッサン ドゥ 273円
 しっとりとしたタイプ

☆クロワッサン・ドゥー 273円

こちらのほうがよりバターの風味を感じられるそうです

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエShinQs店

渋谷ヒカリエのあるロブションのパン屋さん

狭いスペースなのに ロブションオーラ放っています

クロワッサン 237円(税込み)

少し小ぶりなので お値段の控え目です

 外側はサクッとしていて 中はしっとり
バターのギトギト感はありません

ブーランジェリーレカン

銀座のグランメゾン『レカン』の経営するブーランジェリー
レストランは敷居が高いですが パンなら気軽に買うことができます

クロワッサン 240円

クロワッサンとしてはお手頃価格です

断面もとてもきれいです

パンドエスキスフォーワコウ

銀座の和光でエスキスのパンが買えます

レストランのほうは敷居が高いですが
こちらは気軽に買うことができます

クロワッサン 300円

レストランのほうのパンは小さめのイメージがありますが このクロワッサンは大きめです

バターしっかり かなりヘビー級でした

メゾン ランドゥメンヌ トーキョー

フランスパリで人気のブーランジェリーの一号店としてオープン
高級クロワッサンを求め行列ができました


☆クロワッサンフランセ 480円(税抜き)
 レスキュールバターと自家製天然酵母を使用したクロワッサン。

☆ミニ・ヴィエノワズリー 150円
 国産バター使用のジャポネのミニサイズ

RITUEL par Christophe Vasseur 青山フラッグシップショップ

自由が丘店が1号店としてオープン
当時は500円超えのクロワッサンとして話題になりましたが 青山店がオープンしてから350円と少しはお手頃価格になってきました

☆クロワッサン350円

焦げたような焼き色は、表面に溶け出たバターがオーブンの熱でキャラメリゼされたものだそうです、

DOMINIQUE ANSEL BAKERY at OMOTESANDO

ニューヨーカーもびっくりなペイストリーショップ
クロナッツ フローズン スモア クッキーショットとユニークなスイーツが人気ですが
パンもあります

☆Pain au Chocoiat 388円(税込み)

クロワッサンは普通ですが チョコはシマシマ模様でした

外側のシマシマはすぐに崩壊してしまいましたが
中はしっかりした食べごたえのあるクロワッサンでした

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 渋谷ヒカリエ ShinQs店

こちらは ブーランジェリーでなくパティスリー

少しだけパンもあります

☆ 本場パリ直輸入のクロワッサン 430円

税抜き399円です

有名パティシエの作るクロワッサンはほんのり甘めでしっとりしていました

ピエール・エルメ・パリ Aoyama

ピエールエルメと言えばスイーツですが
青山のお店にはパンも少し置かれています

クロワッサン 378円

家に持って帰ってきたら ペッちゃんこになってしまいました
バターをたくさん使っているのでしょう
袋から油がにじみ出てしまっていました

リベルターブル

斬新なアイデアのスイーツで人気のパティスリー
ここにもクロワッサンがありました

クロワッサン 291円

私の好きな 高さのあるボディ
ふくらみが大きく全体に軽い食感
程よい甘さとしっとり感

300円以下で買えるのは嬉しいです

※本記事は、2018/04/17に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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