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大阪うどんの代表格「きつねうどん」。そのまろやかな甘さに心癒やされます。大阪で「きつねうどん」が自慢の老舗やその発祥とされるお店、また、新進気鋭のお店を厳選し、ここにご紹介します。
大阪は江戸時代に「天下の台所」と呼ばれたように、古くから食文化が栄えた街です。現在でもB級グルメなどの大阪名物が数多く存在します。牛の小腸を油で揚げた「油かす」が、出汁文化とマッチした「かすうどん」は、比較的最近知られるようになりました。今回はそんな「かすうどん」を楽しめる...
独自の出汁文化の中で育った関西人は、昔ながらのお出汁の利いたうどんやおそばに出会うと、ほっこりとした気分になるものです。 あべの・天王寺周辺で、出汁が特徴の肉うどん・にしんそばのお店をピックアップ、ここに紹介します。
粉ものグルメが人気の大阪は、うどんはもちろんカレーも人気店が多いエリア。2つを合わせた「カレーうどん」も、大阪ならではのスパイスを使った本格的なカレーうどんから、和食ならではの出汁を活かしたカレーまで様々な味わいがあります。今回は「カレーうどん」が食べられるお店を、大阪市内...
大阪駅周辺は関西屈指のグルメの激戦区です。古くから大阪で愛されてきたうどんも例外ではなく、様々なタイプの名店がひしめき合っています。 今回は、大阪駅に行った際に立ち寄りたい、駅近なお店をエリア別にまとめました。
カレーの激戦区で知られる大阪には、カレーうどんのお店もたくさん!カレーうどんは、うどん店がカレー店に対抗するメニューとして独自に編み出したのが始まりだと言われています。今では日本全国で親しまれる日本料理となったカレーうどん、今回は大阪エリアで人気のお店をまとめました。
大阪は、食い倒れの街とも呼ばれお好み焼きやたこ焼き、串カツなどグルメの宝庫です。うどんも大阪を代表するグルメのひとつで、出汁にこだわった関西風の味わいが楽しめます。そこで、ここでは大阪で手軽に美味しいうどんを味わえるお店をまとめました。
東京から転勤で大阪に来て驚いたことが一つ。それは独自の進化を遂げた『大阪讃岐』の思いがけない快進撃。 食べログ大阪で評価の高いうどん屋は大半が大阪讃岐系だったりしますが、昔ながらのうどん屋だって負けていません。 じんわり優しいつゆと柔らか目のうどん。美味しい『大坂うどん』の...