よしだ新館（割烹・小料理、郷土料理（その他）、寿司/川西(山口)）

山口県岩国の錦帯橋からちょっと歩いたところにある、岩国寿司が食べられるお店です。

お店の開店時間の前に着いてしまったのですが、中に入れてもらえました。
お店の外見は、少々古めかしい門構えで、水槽には鮎や山女が泳いでいます。
中に入ると、ちょっと喫茶店っぽい感じで、少々ギャップが。。
ただ、１Ｆだからなんですかね。（２Ｆもあるのかな？）

メニューには、岩国寿司を中心としたものから、季節ものの鮎づくし、あとは天ぷらとかとセットになった御膳と、メニューが豊富。
自分のお目当ては、岩国寿司ということもあって、「岩国寿司定食」を注文。
うちのかみさんは、「錦川」というセットを注文。

運ばれてきた料理を、かみさんのと見比べてみると・・・、
「錦川」＋「いかそうめん」＝「岩国寿司定食」
といった感じでした。

「岩国寿司」は、要は、ちらし寿司を食べているような感じですね。まずまずです。
切り出した寿司が２つ盛られてくるのだと、ちょっと寂しいですうね。なんかしら豪快さがあると嬉しいのですが・・、難しいか。
それと、一緒についてきた「山女そうめん」は、あたたかいダシにそうめんが入っていて、その上に山女が一匹まるごと乗っかっています。
これが、なんとも美味い。
山女のダシもいい感じですし、山女自体が骨まで食べれて、美味いです。
「岩国寿司」を目当てに来ていた分、ちょっと嬉しくる一杯でした。