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もちもちの木の中でも蓮田店は他の店とは異質である。
ここはなんと味噌味専門の店。
もちもちの木といえば、あつあつのスープとかつおのダシが印象に残っているのだが。。。
熱くない。。。
かつおのダシではなく、豚とニンニクの臭いが強烈。
他店舗の中華そばがかなり自分好みだったのでガッカリ。

うっすらと背脂がのったスープとあっさりスープが絶妙。
普通のしょうゆラーメンもいいけど、和風だししょうゆがかつおの風味があってとても美味。
あぶりチャーシューは絶品なのでぜひ食べてみてください。
杏仁豆腐もぷるぷる具合が最高です。
ラーメンの種類が豊富でどれをとってもハズレなしのお店。

もともとはとんかつ屋だったお店がリニューアルされ、とんこつラーメンをメインで出してきました。
こってりスープのとんこつ。
とてもこくがあって美味しい。
麺はかなりの細めで、するする入ります。
餃子も小粒だけど美味。
とんかつももちろんやってますよ。

名前の通りズバリ家系。
麺の固さ、スープの濃さ、油の多さが3段階から選べます。
スープはデフォでもちょっと濃い目でした。
でもストレートの太麺とよくマッチしています。
人気トッピングのキャべチャはいまいちラーメンと合ってなかったような気がします。
なくてもよかったかも。
この場所でこれだけ完成された家系ラーメンがたべられるのは嬉しい。

味噌ラーメンがメインのチェーン店。
味噌はその日によって白味噌か赤味噌かが決まっている。
自分で選べるといいのになぁ。
期間限定の｢焙煎にんにく味噌ラーメン｣を食べました。
マー油がのっていて、香りがいい。
チャーシュー、味玉などトッピングもよかった。

ねぎラーメンがオススメ。
ねぎ、豚肉、ニラを炒めたものがのっています。
焦げたねぎが美味しい。
味噌も人気メニューの一つ。
チャーハン、餃子もあるので家族連れも多い。

透明スープであっさりしていて美味しい。
麺はちょっとやわらかすぎる気がします。
餃子はイマイチ臭みが強くて好みではありませんでした。
お店の雰囲気はアットホームで、やさしい感じのラーメン。
なつかしい気分にさせてくれます。

いつも行列しているラーメン屋。
一度、食べるとその理由が分かるはず。
種類はこってり、醤油、味噌と3種類あるが、おすすめはズバリ、こってりラーメン。
背油がスープの表面にたっぷり浮いていて名前の通りこってりはしてるのだが、それが不思議としつこくなく中細の麺とよく合っている。
ねぎラーメンでは大量の白髪ねぎが山盛りになっており、よくスープと絡み合い絶妙はハーモニーをかもしだす。
口に入れる... 続きを読む