トシ・ヨロイヅカ 東京ミッドタウン店（ケーキ、洋菓子（その他）、カフェ/六本木）

人気なんですねー
ものすごい人が並んでました

ケーキを買うのでさえ
1時間くらいは待たないと買えません・・・

この日は朝早く出かけ
サロンの予約を取りました

電話での予約を受けてくれません
当日の朝から（スタッフが出勤してくる時間が９時くらい？）
入口でドアマンが、予約を取ってくれています。
１１時に行くとすでに
１５時以降の予約になります。
なってました。

さてお味ですが
運が良ければ鎧塚さんが作ってくれます。

パーツはある程度、事前に作ってあり
それを目の前で組み合わせてくれたり
焼きたてのスフレが食べれるお店は
なかなかないのでうれしいですよねー

普通はレストランに行って
最後に出てくる皿盛りデザートを
いろいろ試せるのは
本当に革新的なアイディアだと思います。


今回いただいたのは
季節のミルフィーユ1,350円
今は洋ナシでしたー

洋ナシのコンポートが丸々入ってますよ
洋ナシのコンポートがとってもおいしかったです

フィユタージュは事前に焼いてあり
軽めのパテシエールと洋ナシのコンポート
蜂蜜のアイスクリームと一緒にいただきます。

蜂蜜のアイスクリームが
おいしかったです。