桃蜜柑のレストランガイド

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桃蜜柑のレストランガイド

桃蜜柑 (女性・東京都)

標準点: 3.0

口コミ: 45 / 474 | 写真: 21 / 44 | 読者: 31 | 訪問者数: 35,491

自己紹介

洋より和が好きです。
つくり手のポリシーやこだわりが感じられる料理に惹かれます。
細かいところ、見えないところまで手を抜かない厳しさのあるお店が好き。
料理人さんには「儲けだけじゃない、好きだからここまでやってるんだ」的な職人魂をつい期待してしまいます。
大手経営のお店は苦手。求めるものが違うからです。

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判断基準は「酒に合うかどうか」が結構大きいことに気付きました。
読み返してみると「酒に合う!」「合わない!」と叫んでいて情けないです(^^;
酒を飲まない夜は無いので、お酒と一緒に楽しめる美味しい料理を探し求めています☆

口コミ・採点 (件数)

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