ラーメン ほうとく 直江津店（ラーメン/黒井）

ほうとくは直江津店のほかに、春日山店、本店と3店舗で展開していて、上越市では人気店の部類に入るお店です。
いずれの店も独自に新メニューの開発に励むお店です。

この店のメニューで、味噌ラーメンが好きです。白味噌仕立てで味は若干濃いめだと思います。具材の量はボリュームがあって、満足できる量と味です。麺は2年ほど前から卵多めの麺になっており、こしがあって良い麺だと感じます。
醤油系は鶏ガラ系と鰹だし系の2種類があります。そのほかに塩、担々麺など、スープなどの種類も豊富です。
どれも及第点以上の味だと思います。