全国レストラン口コミ検索[食べもの漂流記]

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レストラン・マッカリーナ（12）（真狩村その他 / フレンチ、旅館）

レストランマッカリーナは絶品野菜を正確無比なゆで加減で食べさせる

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＜前説＞
北海道は羊蹄山の麓、ニセコとルスツという二大スキーリゾートの狭間に、真狩（まっかり）という村があります。あまり知られていませんがゆりねの大産地です。羊蹄山に降った雨や雪がわき水となってあふれ出ている場所でもあります（羊蹄山の反対側には「京極」という有名な水の産地がありますが、真狩のほうはあまり知られていません）。
おいしい水と肥沃な大地に恵まれている、みわたす限り見事な農地が広がるこ... 続きを読む