舞人の徒然食後記

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食べログ グルメレビュアー

舞人の徒然食後記

舞人の徒然食後記

店は味や値段だけできまるもんじゃない。客、スタッフ、雰囲気全てが作り出すシンフォニーなのだ。

舞人 (30代前半・男性)

標準点: 3.0

口コミ: 3 / 2 | 写真: 5 / 0 | 読者: 0 | 訪問者数: 1,034

自己紹介

食べることが好きなアラサー男子。

高校生の時からレストランでバイトしておいしいものの近くにいるのが普通だった。

大学生になってホテルでアルバイトして、味だけではなく、サービスや雰囲気も評価に含まれることを知った。

社会人になってホテルのダイニングのマネージャーをしたり、外資系ホテルの販促などを担当して
運営や経営の立場からも見ることもおおくなった。

現在はマーケティングの立場から見ることも多いが、
基本的にはおいしいものを食べて、楽しい時間を過ごせることが一番だと感じる今日この頃。

お店のホールのスタッフなどとお話しできることもうれしいし。
板前さんのような職人とお話しできる機会も素晴らしい経験だなぁと思う。

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