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食べロググルメレビュアー

仙台のイタリーな日々ちょっとフランス

shirou-sendai-naple

標準点： 2.5

口コミ： 44件 / 96票 | 写真： 14枚 / 2票 | 読者： 13人 | 訪問者数： 5,306人

自己紹介

　イタリアンを中心に手抜きのない、おいしい食材を使ったを発掘してます、特に紅茶とパンとデザートは他県からきてもガックリしないようなところを上げるようにしたい、ここで、手ぬかなくても他で抜ける出ショーぅ。昔から自然食には興味あった程度の食歴なんですけど、ピザ、パスタ、パンケーキ、珈琲紅茶、ワインと試しているうちに広がる広がる、生活のデザインまで変わってきて、はたまた服までかわってきて、こんな色は一生着ないとおもってたものまで。
　
　味の好みはといいますと、あっさり系なんですドレッシングもサラダにはあまりかけないみたいなかんじです、かといって水っぽいものじゃないんです、しっかりと水とは縁を切っている、先にあるものと後から足したものが邪魔しあわないところ、ピザで言いますとトマトソースに塩入ってないくらいでいいんです、チーズは別皿で頂きたいみたいな感じの味覚（伝わっているでしょうか？）。甘味について、自然な甘味が好物ですが、ぴーチョコを果てしなく食べたくなるときがあります、ショコラマニアとでも呼ぶんでしょうか？あちらのピーチョコじゃないですよ、明治のハート型。

　エスプレッソ、砂糖なし、苦味なし、酸味なしのものが好き（邪道ですが）、食事パンはドイツ、フランス、イタリアなどなど国境をいとわず、チーズはマスカルポーネ、燻製チーズぐらいまでしかおいしいと思えていない状況（足踏み状態）、やっと生ハムの塩辛さからはなれ美味しい生ハムを少しづつみつけています、日本の生ハムの方が輸入されるものより美味しいというので日本産生ハムも模索中、パスタはおいしい店がみつかりません、生パスタのみおいかけてるんですけど自宅で乾麺ゆでた方がおいしいなんて思ってるレベル、仙台のスーパーにおいてある全銘柄制覇しそうです！

　高級なお店（この場合三千八百円以上のこと）は、どうしようもないジレンマが発生した場合のみで、基本は長靴で入れるお店（受け売り）が中心です、狙いは都落ちのシェフや超高級店と同じぐらいの食材を使ってる店、それと熱源が薪の店は問答無用でおとずれます、燻製なども。お肉は牛肉、豚肉、鶏肉以外のものを攻めています（特に言う必要もなかったか）。

　勝手にレビューアー登録しますけどお許しください、新規のお店を開拓してるかたや、いずれ地元のイタリアンや薪窯パン、絶品スイーツに当たりそうな方をマークしてます、ただ単にうまそうな店いってるなーと思われるシェフやパティシエもマークしてます、全国マークしてます、あぁ文章で笑わせてくれた人もマークしてますね！
　もちろんお店も全国マークしてますよ、どこにお宝眠ってるかわかりませんからね！各地域ごとにブックマークしてます、安すぎ、うまそうに見えすぎ、変わりすぎと写真だけの判断ですが。
　もうちょっと、詳しいレビュウがほしいと思っているところも多々あります、よければ、お近くの方レビュウお願いします、たまになんでこのお店？みたいなのありますけど、一つのパンだけ、一つのケーキだけ、一つの食材だけなんてのもありますんで、ご容赦ねがいます。

　写真が面倒で少なくなってきましたが、パンとケーキはどうしても詳細な横切り、縦切りが必要なんだなと反省してます、なるべくのせるようにしていきます。紅茶が好きな方のために、とりえずは飲めるというお店だけのせたいんですが、私のレベルがひくすぎてどうなることやら、少しは勉強してるんですけどフレーバーとかなんとかポットとか、、、全く意欲が沸かないので,大したこと書けませんが、紅茶の店をご紹介したときは、マニアックなコメント（専門的で素人がわからない情報のほうが私の餌になりえます）おまちしてます。

追加　最近参考にしているサイト　関東、関西圏これ見たらだいたいの、ケーキパンわかると思います。あとは料理通信、料理王国、その他（ブログ含む）で情報入れないと、首都圏のタベログレビュウあーにはついていけません、まーったくついていけません、先に情報得ようとおもうならば海外旅行か海外在住の日本人ブロガーまで手を広げないと......betunihirogeru...。

http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=527
http://www.e-sakon.co.jp/shuzaitai-top.htm
http://allabout.co.jp/gm/gc/217533/
http://www.benefit.bz/boulanger/picture.html