辛つけ麺 大 : 麺屋 和の介

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問2回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

辛つけ麺 大

極太麺の"ワシワシ"食感を味わいたくて、
1か月経たないうちに再訪。しかも大盛で。
マイフォロワーさんのレビューを拝読して
"想像より辛い"と言う知識は入っていたが、
やはり自分の舌で確かめないと。

海苔の上に乗った唐辛子をつけ汁と混ぜて
少しだけレンゲに掬って味見を。
お〜!これは辛い!これは辛いぞ!
激辛レベルでは無いと思うが、少なくとも
一般的ラーメン店の大辛レベル位と感じた。

マイフォロワーさんの言う通りだった(^_^;)
※決して疑っていた訳ではないので…
デフォルトでこの辛さはなかなか攻めてるな〜
辛さ控えめとかオーダー出来るのかな?

自分はどちらかと言えば辛い物好きなので、
スープの旨み、各具材の旨みも感じられ、
麺のワシワシ感との相乗効果で大満足。

次回もつけ麺類か?又はGW後から開始した
ラーメン類か?悩むな〜。ご馳走様でした。

[追]
因みにつけ麺は"冷盛り"or"熱盛り"が選択可能。

  • 麺屋 和の介 - 辛つけ麺 大¥1050

    辛つけ麺 大¥1050

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2024/05訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

つけ麺 中

日曜日の13:00頃に訪問。
開店フィーバーも収まったか?時間のせいか?
客の入りは2〜3割と少し寂しい感じ。
つけ麺と辛つけ麺で迷ったが、初訪なので
ここは無難につけ麺をオーダー。

いつもの如くまずはスープ(つけ汁)を一口。
(ラーメンでもないのに、自分でも呆れる…)
魚介風味たっぷりの濃厚つけ汁がガツンとくる。
麺は極太でやや縮れており食べ応えが凄い。
濃厚なつけ汁が纏わりついた麺でも、
極太なので小麦の風味が十分感じられる。
個人的にはこちらの様なワシワシ感は好み。
数切れだが角切りのチャーシューも旨み十分。
穂先メンマなのも個人的にはポイントアップ。
次は辛つけ麺で決まり。ご馳走様でした。

  • 麺屋 和の介 - つけ麺 中¥950

    つけ麺 中¥950

  • 麺屋 和の介 - 店内貼紙

    店内貼紙

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店舗基本情報

店名
麺屋 和の介
ジャンル つけ麺、ラーメン
予約・
お問い合わせ

0258-31-3002

予約可否
住所

新潟県長岡市三和2-8-24

交通手段

宮内駅から1,264m

営業時間
    • 11:00 - 22:00
  • ■定休日
    不定休

    スープ無くなり次第閉店

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

QRコード決済不可

席・設備

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2024年4月26日

初投稿者

くわもちじんぺいくわもちじんぺい(1684)

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