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すべてがすばらしい。総合点の高いお店。
味、オペレーション、接客、価格、全てにおいて高得点なお店。平日の12時少し過ぎたところ。待ちは3人。よし並ぼう。するとスタッフさんに人数を聞かれ、寒いところお並びいただいてありがとうございますと、ミニカイロをくださいます。こんな気配りのできるお店、美味しいに決まってる。
今日はオススメの「鮪節ラーメン全部乗せ」を注文。フルトッピングで980円！単品は1,000円切っていてもトッピングするとすぐ1,000円を超えるこのご時世。これはありがたい。しかもサービスのダイブ飯付き！
カウンターに案内されて待つこと数分。思ったよりも提供が早い。この間、お待ちのお客さんの案内や店内の注文通しなどキビキビスタッフさんは動かれています。これだけでも気持ちがいい。厨房のお兄さんも元気で言葉遣いも丁寧。
食べる前に勝負あった感じです。
スープをひとくち。むむっ！想像してほどあっさりしていない！それどころか割と洋風に感じるスープ。これはいい意味で予想を裏切られました。トッピングのチャーシューは分厚くトロトロ、程よい脂感。そしてマグロのつみれ。中が赤い？火が通ってない？と思ったら張り紙に生でも食べれますとのコメント。おおっ！やられた笑笑
麺をすするとこれがすごい魚！
食べ進むうちに魚感が強くなってきて、そのうち魚感が無くなる頃麺が終了。そしてダイブ飯。軽く魚粉がかかってるじゃないですか！
魚感復活！
麺、飯完食、スープも完飲
ひと口目から最後のひと口まで楽しませてもらえました。
これは素晴らしい。ただ単に美味しいだけではなかった。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
居心地も良かった。
また来ます！
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。うえ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鶏と鮪節 麺屋勝時
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6374-8878 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪駅、阪急大阪梅田駅から徒歩5分 大阪梅田駅（阪急）から222m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年9月26日 |
| 備考 |
新型コロナウイルス感染症対策における政府及び大阪府・市の要請に基づき、営業時間を変更させて頂く場合が御座います。 |
| お店のPR |
阪急大阪梅田駅5分◆女性も過ごしやすいお洒落な空間で、こだわりのラーメンを楽しむ♪
”女性でも一人で入りやすいラーメン店”をコンセプトに、大阪では珍しい鮪節ラーメンととろみのある鶏白湯ラーメンをご提供する当店。食べたお客様に元気になっていただくべく、素材や調理法に妥協なく、こだわり尽くした一杯をお届けいたします！年に3～4回ほど替えてご提供する「限定メニュー」もございますのでお楽しみに♪アットホームな空間なので、女性お一人様はもちろん、デートやご家族でのお食事にも最適です◎ |
| 初投稿者 |
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昨日飲み過ぎた〜泣。こんな時は汁物かカレーですが、今日は鶏白湯な気分。
ならばと前回鮪節ラーメンを頂いた時に気になっていた鶏白湯ラーメンを食べにこちらのお店へ。
到着した時は3組5人待ちでしたが、あっという間に9組16人待ちに汗。時間は平日の12時過ぎ。
3人組が3組！中にテーブルがあるのでグループでも来やすいのでしょう。
でも、オペレーションに無駄がないのでそんなに待ちません。5人目の私は10分ほどで先頭に。
先に食券を買って、列に戻ります。
鶏白湯特製醤油［チャーシュー増し、煮卵］（1,280円）を注文。
席に案内してもらった後、1、2分で提供されます。
スープをひとくち。あ"ー、胃に染みるけど荒れた胃にも優しい味〜。やっぱりここにして良かった。
煮卵も完璧。とろりと黄身が出て来ない程度の食べやすい半熟。
チャーシューもうめー。麺も味があるー。やっぱり美味しいです。タマネギのシャキシャキ感も大好き。
ダイブ飯をして程なく完食！完飲！
スープまで完飲するラーメン屋さんは稀です。
鮪節の方がひとつひとつの素材の味が楽しめますが、鶏白湯醤油はスープと具材と麺の総合力が楽しめます。
クリアなスープで旨味しっかりの鮪節か、まったりしたスープで優しい味の鶏白湯か。
どんな気分でも選べます。接客含めてまさに死角なし。
次は鶏白湯塩にしてみようかな？と思いながら店を後にしたのでした。
ごちそうさまでした^_^美味しかったです。
また来ます。