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食べロググルメレビュアー

感動物語

食通孝太郎

標準点： 2.5

口コミ： 60件 / 121票 | 写真： 0枚 / 0票 | 読者： 9人 | 訪問者数： 23,999人

自己紹介

常々思うこと…それは、自腹で支払う場合と、誰かのごちや接待など自分の金でない場合とでは、評価が違ってくるなと思うのです。やっぱり自腹の場合は評価も厳しくなるのは当然であり、また、人によって標準点も異なるので、様々な方の評価の合計が星の数でランキングされているこのシステムは、参考になるようで参考にならない場合も多い。高得点の人気店が自分に合う店とは限らない。
レビューをこまめに書き込む時間がなく、また、再訪しても更新してない場合も多々ありますのでご了承ください。時間の取れる限り少しずつ書き込んでいければと思っています。食事に専念して食べたいので、写真やメモなどは撮りません。
一般庶民の低収入ですが食費だけは贅沢に費やしてます。ちなみに、自分のレビューは全て自腹です。
非日常的な異空間で、洗練された料理と洗練されたサービスの中で過ごすひとときが何よりの至福なため、レストランや会席料理が好きです。そして、アラカルトよりもシェフが組み立てたコース料理を好みます。コースで楽しむ美学なんてものを勝手に追求しています。伝統的で安定した間違いない料理ももちろん美味しいのですが、更に頭を使った斬新な料理やコースの構成、独創的なメニューや、演出やパフォーマンスなどで驚きと楽しみを与えてくれる店の方が評価が高くなってしまいます。(もちろん美味しいことは大前提において、プラスαがあるかないかが重要)
一生懸命に働いて得たお金を費やす場なので、サービス面もかなり重要視します。
それから、基本的にランチの利用は滅多になく、ディナーで利用したレビューがほとんどです。
食通孝太郎と図々しいネーミングにしましたが「食通」という言葉には程遠く、何も知らないただの凡人でございます。