自分にとっての最上の排骨飯(パイコー飯)を探しています。
タディァャーナ (30代後半・男性・神奈川県)
標準点: 3.0
口コミ: 41件 / 31票 | 写真: 73枚 / 15票 | 読者: 6人 | 訪問者数: 8,940人
神奈川県出身 伝統のイギリス食文化のオーストラリア(タウンズビル)にて幼少を過ごし
親の転勤に付いて来た沖縄で素晴らしい料理、そう、ソウルフードに出会う。それは・・・
台湾の定番料理 (沖縄には何故か台湾人が多いらしい)
排骨飯(パイコーハン または パイクーファン )
ご飯の上にカレーの香辛料の香りがする揚げたての豚の骨付き肉(スペアリブ)の唐揚げを乗せ
その上に青梗菜等の野菜が入った濃い餡(甘辛だったり醤油風味だったり)をたっぷりかけた
中華カツ丼とも言われたりする料理。
すごく美味しいです!
台湾料理屋にたまにあったり、ラーメン屋では排骨麺等は見かける事もある。
一般的に見られないのは仕込みが面倒だからメニューに置きたがらないのだろうか?
沖縄を離れ、関東地方で美味しいパイコー飯を求めてウロウロしています。
ご近所の中華料理屋さんでパイコーを見つけた方、是非情報を下さい!
チューボーですよ!の排骨飯
'10/08/29
お店のメニューにも旬はある
'10/08/29
カレーなんてどこも同じ?ノン!ここは違う。
'10/08/29
バラ肉のコテコテ排骨飯(バラ丼?)
'10/08/29
排骨飯を卵とじにする発想
'10/08/29
超高コストパフォーマンス
'10/08/29
純粋に美味な排骨飯
'10/03/07
神奈川運転免許試験場帰りにはここで排骨飯を
'10/02/23
井土ヶ谷の大盛り有名店の排骨飯
'10/02/16
豆鼓?的黒い餡の排骨飯
'10/02/14
インデアンカレー 丸の内店 (二重橋前、東京、有楽町 / カレーライス)
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味楽 (上大岡、港南中央 / 中華料理)
なんちゅう排骨飯を食わせてくれたんや・・
担々亭 南上原店 (中城村 / 中華料理)
排骨会飯が美味しい!さすが本店の味
担々亭 大山店 (宜野湾市 / 中華料理)
お奨めはズバリ「排骨会飯(パイコーホイハン)」
邨昌本館 (元町・中華街、石川町、日本大通り / 広東料理)
バラ肉のコテコテ排骨飯(バラ丼?)
イチビキ (国際センター、伏見、名鉄名古屋 / うなぎ)
超高コストパフォーマンス
桂林菜館 (金沢文庫、海の公園南口 / 中華料理)
純粋に美味な排骨飯
七福ろう 御徒町店 (御徒町、仲御徒町、上野広小路 / バル・バール)
ちりとり鍋、、、恐ろしい子!
カフェくるくま (知念村 / カフェ)
最高の眺め
甲田菓子店 (せたな町その他/洋菓子(その他))
5.0
鈴木食堂 (根室市その他/魚介料理・海鮮料理)
4.5
食事と喫茶 どりあん (根室/洋食・欧風料理(その他))
4.5
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