SOUL SUMMIT（フレンチ/蔵王）

名前のイメージから受けるクラブテイストな若造系カフェのイメージは、
料理の本気度に打ち消されることでしょう。

今回は会社の同僚とランチタイムに行って参りました。

店頭のイーゼルに乗ったランチのサインが気になってはいたのですが、
男子サラリーマン同士で昼飯に行く雰囲気ではないかなあと思い、
ちょっとペンディングしておりました。

確かに雰囲気は開放的で洒落た感じ。TVチャンピオンで有名な大泉さんのアレンジした花も目を引きます。スペースもすごくゆとりのある配置になっており、ゆっくりランチを食べる心の準備がある時でないとちょっと落ち着かないかもしれません。すくなくとも、せかせかといつものそば屋やか定食屋気分で行くべきではないでしょう。

休日のお昼家族で、デートに、奥様方のちょっとした会食に。などが最適なシチュエーションかと思います。

とは言え、料理は、適度なボリュームに、素材にこだわった一品一品。誰にでもお勧めできるものだと思います。

特に、山形ではあまり食べることが出来ない（と思う）生麺の週替わりパスタは秀逸です。モチモチとした食感は、わたくし実はあまり好きではないのですが、その理由は多くの場合麺の存在感に味付けや具材が付いてこないから。
しかし、ここのは、具材の味に存在感があり麺と良いバランスを保っていると思います。

おまかせオードブルもこの日はなんと金華ハムです。おすすめメニューのサンプル的位置づけなのかもしれませんこのオードブルは。金華豚は非常に濃縮された味ながらも野菜の味を引き立てておりました。

ドリンクはジャスミン茶を選びましたが、最高とは言わないまでも、ジャスミンの薫りの中に茶葉の味も残っていたような気がします。少なくとも、ランチにとりあえず付けときましたと言うぞんざいな扱いではなかったですね。

これで780円は納得でしょう。

ぐるなびのページを見たら、グループランチが4名～利用できるようです。しかもテーブルブッフェスタイルのサーブ。これはすごく興味をそそられます。次回はいつものメンバー（3歳児&2歳児&わたし&奥さん）＋αでグループランチでいってみよ。

2007/10
二度目の来店でした。
ランチのメニューが変わり、ちょっとお値段が高くなったようでした。
ぐるなびのサイトに載ってます。