熊本レストラン口コミ検索[大事なのはカメラではなく目である-アルフレッド・アイゼンシュタット]

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大事なのはカメラではなく目である-アルフレッド・アイゼンシュタット

PriPriGo

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支那そば北熊総本店（武蔵塚 / ラーメン）

口コミ：11件

何かが足りない・・・お上品な熊本ラーメン

太麺、鶏ガラスープのあっさり熊本ラーメンとして独自の地位を築いているけど、個人的には何かが物足りない。

スープは白濁しているけど、見た目ほどにはくどくない。というよりはむしろコクがなくてあっさりしすぎている。

太目のちぢれ卵麺はコシがあって結構美味いが、スープが負けてしまっていると思う。

親戚の子は好きらしいので地元でしょっちゅう食べる分には癖がなくて良いのかもしれないけど、熊本...続きを読む»

'05/12/23 （'03/03訪問）

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桂花ラーメン本店（市役所前 / ラーメン）

口コミ：23件

桂花ラーメン本店

東京での桂花のイメージで訪ねる人は二つの点で驚くと思う。

1：東京店とは味が違う。コクがある。もちろんこっちの方が好きです。但し、来る度に味が薄くなってきているのは気のせいだろうか？

2：こちらじゃ東京の桂花ほど流行っていない。東京では熊本ラーメンの代表選手だけど、熊本では完全に埋もれている。実際、地元密着でチェーン化しないで活躍している他の店と比べるといま一つ個性が無いし、他のチェー...続きを読む»

'05/12/23 （'04/05訪問）

～￥999

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元祖熊本ラーメンこだいこ（熊本城前 / ラーメン）

口コミ：12件

熊本ラーメンの始祖には違いないだろうが・・・

店内のあちこちに張られた当店は県外からのお客様、女性のお客様も多いので、ベースのこだいこラーメンは、あっさりめにしておりますの紙。これが、この店の味を全て表現している。

残念ながら、ここのベースの味は熊本ラーメンのそれではない。昔がどうだったか知らないが、少なくとも今のこだいこラーメンは、東京で食べる普通のトンコツラーメンの店以下である。非常に薄く、しかし臭みのみ残る中途半端なラーメンで...続きを読む»

'05/12/23 （'02/03訪問）

～￥999

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味千ラーメン本店（市立体育館前 / ラーメン）

口コミ：18件

市内では一番有名なラーメングループ

最近市内で急増殖中のラーメンチェーン店。熊本では桂花よりもはるかに認知度が高い。チェーン店だがそれなりの味も維持しているのも魅力的。

比較的こってりしたトンコツラーメンが食せるので、熊本ラーメンを手軽に食べるには良いのではないかな。

本店の場所は県庁正門通り沿いの正門の直ぐ脇にある。バスだと県庁前が最寄り。

スープは比較的こってりしている。表面の脂はややくどいがトンコツスープは悪...続きを読む»

'05/12/23 （'04/06訪問）

～￥999

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黒亭（二本木口 / ラーメン）

口コミ：52件

定番の熊本ラーメン

ここのスープは豚骨スープはややあっさりめで揚げニンニクも多くないのでオイリーさやくどさに欠ける。
このため他の熊本ラーメンと比べるとあっさりした印象を持ってしまう方もいるだろう。

しかし、この店のスープは良く味わってみると、とんこつだけでない独特の苦味やコクが感じられて、それが不思議な魅力となっている。

醤油にレバー（本当は何が入っているか判らないが）の味もする不思議な味は、オリジナ...続きを読む»

'05/12/23 （'04/06訪問）

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大黒ラーメン（池田 / ラーメン）

口コミ：20件

熊本ラーメンの真髄

超有名な熊本ラーメンの店である黒亭の本家とも言われているこちらの店。黒亭が好きな人なら行ってみる価値はあるし、私はこちらのスープの方が好みだった。

場所は熊本市の北部、池田駅近くで県道303号沿い。NTT研修センターを過ぎて50ｍほど進んだ右手。もう少し先に行くと右手に郵便局が見えるが、その道路を挟んだ反対側には大黒ラーメン専用駐車場もある。

辺鄙な場所だが結構混んでいるので注意。11...続きを読む»

'05/12/23 （'03/03訪問）