1200枚の写真で比較出来る埼玉フレンチ＆イタリアン140軒
地元さいたま市周辺の店と埼玉フレンチを２年に渡って食べ歩いた記録集＋α
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子供と共に「青春18きっぷ」で只見線日帰り旅行。越後湯沢11:42発の電車に乗らねばならない。ほとんどの店が11:30開店の中で当店は11:00開店。「へぎそば」なるものにも興味をひかれ訪問することにした。
「へぎそば」の知識は現時点でも無いのだが、そば自体は私が想定する「そば」に程遠いもので、腰の強さ、それもうどんのそれのような腰の強さだけという感じ。
うどんがセットになる「合盛ざる(\880/大盛)」もお願いしてうどんの味も見たが、こちらは腰もほとんどなく、塩を使っていないような味覚で趣味ではない。
救えたのが天ぷら。「天ざる(\1300)」で頼むよりの「ざるそば(\630)」と「天ぷら盛り合わせ(\790)」で頼んだ方が天ぷらが多くなるとのことで注文した。当地では有名な「まいたけの天ぷら(\790)」もメニューにあったが、盛り合わせにも１つ付いている。
その「舞茸」であるが、過去食したものはどれも揚げ油を吸収しすぎた劣悪品だったこともあり、抜群に美味しく感じた。これだったら、舞茸だけで良かった。それ以外の天ぷらもさっぱりと揚がって胃にもたれない。ただ、舞茸以外は標準よりは上という程度。
そば湯がなかなか出てこなかったので、出ないものと席を立つと持ってきた。いくら開店と同時に大挙して客が押し寄せるほど繁盛しているとはいえ、どうだろうか？ 繁盛店だから仕方ないと割り切れるものではないだろう。