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店内はお洒落な雰囲気でジャズが流れているラーメン屋さん。
厨房を見ていると、全部の工程を店主ひとりでやっています。
ひとつひとつ丁寧に作る姿は、いい感じでした(^^)
写真は季節のラーメン「鰤塩ラーメン」
ここは普通のラーメン頼んでも魚ダシなんですね。
僕にはお気に入りの味でした。
近くに行ったら寄ってみてください(^o^)丿