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1回
夜の点数：-
昼の点数：5.0
2011/10 訪問
夜の点数：-
昼の点数：5.0
おっと! 佐渡でこんなに お魚をおいしく食べられる お店なんて あっていいの！
2011/10/19 更新
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それまで長岡を旅行していて，「あーーレベル ひく～～」と嘆いたあと，友人に会うために佐渡島まで行きました。
長岡でなんだかおいしいものにまったく出会えなかったので，お魚に飢えていたので，
てっきりお寿司屋さんでも！と思ったのですが，友人のススメで，このお店に。
コースもあったのですが，欲張りな私達はとにかく「地元の魚！」というわけで，
「今日の鮮魚」のポアレ，グリル・・・・と，メインを４皿も注文，サラダも２皿お願いしました。
お米がおいしい季節と聞き，ライスをお願いし，お箸も出てきたら，なんだかフレンチのお店ではなくなってしまう感じです。
そうそう，サラダもおいしんです!! → 地の野菜とお使いなのでしょう。
やや山盛り感がありますが，期待以上にsuper。ドレッシングも絶妙です。
そして，お魚たち。
タイ，エイ，サバ，もう一種，あまり名前を聞き慣れないお魚のお料理を頂戴しました。
今回は，エイがbest。地元ではエイとは呼ばないそうです。
エイって，仕込みが面倒なんですよね。
骨まで柔らかくなっていて，お魚コラーゲンふんだん！という食感も，味付けも良かったです。
タイはグリルでしたが，お腹に詰めた香草たちが，いいハーモニーで絶妙。
その前までの長岡の夜が救いようがなかったので
（味も出し方も店員も：そういうのは余り食べログとかに書きたくないけど，書いた方がいいのかなぁ？），
がっかり続きの新潟県で，ここまで来たからこそ 出会えるフレンチに 超満足でした。
あ～～ランチも行きたい～～
都会の高級なフレンチ レストランにあるような 時に敷居高い荘厳な店造りではありません。
でも，そんな，ここだからこそできる ここの味を 地元に人に愛されながら 作られている様子が感じられ，
本当に気持ちの良い時間を過ごすことができました。
客席とキッチンとがちょっと離れていて，シェフにご挨拶できませんでした。
この場を借りて「おごちそうさまでした」。
遠いので，もう一生，お邪魔できないと思いますが，一期一会の佐渡フレンチ，本当に美味でした。