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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
飛び込みで発見！ 高知の味を十二分に堪能できるお店
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鰹塩タタキの握り
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金目鯛のお刺身
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2014/11/02 更新
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こちら、新しく開店なさったお店のようですが、大将はなかなかのお人と拝察致しました。
通りを歩いていて、金目鯛メニューと大将の横顔を外から覗き見して決定。意外と単純な発見方法です。
まずは金目鯛。お刺身とアラ煮から。まずはキンメの美味しいこと！
皮目に包丁を入れ、厚めの身をドン！と６切れ。薄く切っては味わえないキンメのおいしさを堪能できました。
続けて、アラ煮もちょうど良い味で本当に骨までしゃぶっていただきました。
天然ぶりがあると書いてあったのですが、「正油またはヌタ」って書いてあるんです。
こう書かれていたら、「ヌタ」しかかないでしょ！ これが大正解。写真はないのですが、ニンニクを小粒に砕いたものをお味噌に混ぜてあるものをつけていただきます。天ブリも、まぁ良くこんな部位があるもんだ！というトロトロの部分で、この感じとお味噌がものすごく合うんです。このヌタにはまり、次はマンボウをヌタで頂戴いたしました。
高知のオススメの冷酒も美味しかったです。
シメは塩タタキの握り。まぁお魚でも何でも握りにはできるとは思っていましたが、普通のポン酢のタタキだとシャリと合わないと思いますが、塩タタキだからシャリと合うんですねぇーーーー ビックリ。
他に、うつぼメニューもありました。高知に来たからにはうつぼも！と思っていましたが、ここまでで満腹。
食べログにはコースや飲み放題のお店提供のメニューが載っていますが、一品でお願いしていって、２人で生ビール→日本酒と飲んで、10,000円ちょいというご請求でした。満足さからして、妥当なお会計で、満足、満足のお店でした。