12回
2024/03 訪問
最終形態？
マリナーラ
マルゲリータ
ペペロンチーノ
マンゴー・ジンジャーエール・ルートビア
メニュー
2024/04/01 更新
2024/03 訪問
平日ランチ
今日の仕事は午前中で終わり。ブラータへ1人ランチしに行きました。
焼き立てのマルゲリータ（1600円）は最高ですね。なんか生地が前回より更に軽くなってるような気がします。
今回はジンジャーエールにしました。ウィルキンソンの辛いやつです。美味え。
生牡蠣のストラチャテッラがけ（600円）も濃厚な牡蠣にチーズが美味しかったです。
2024/03/08 更新
2024/02 訪問
生地が更にアップグレード
仕事が午前中で終わりでしたので、一人でランチに行きました。電話したらランチタイムは午後1時以降の予約は取っておらず、ラストオーダー2時半という案内でした。
店を訪れるとピークタイムは過ぎたようで待たずに座れました。。
ルッコラが入荷されているというのでモンテ・ビアンコ（1800円）にデザート（200円）を付けました。
元日に食べたときよりも生地が更に軽くなり、アップグレードされていました。
このお店は日々進化しているようです。
2024/02/09 更新
2024/01 訪問
イタリアアルバ産フレッシュ白トリュフのスパゲッティーニ
元日は豊見城で開催中のサーカスを観て、中部に戻り夕食はブラータにしました。
正月限定メニューのイタリアアルバ産フレッシュ白トリュフのスパゲッティーニ（5600円）を注文しました。
他にはイタリア産ブラータとメロン（1800円）、もずくのペペロンチーノ（500円）、ラクレットチーズのピッツァ（3500円）、マルゲリータ（1700円）、アグーソーセージ（800円）を注文しました。
白トリュフ、と言うか私は食通ではないのでトリュフ自体滅多に口にする機会がありませんが、香りがものすごくよかったです。
新年早々気分良く過ごせました。（今回の地震被災者の方々へ対する他意はありません）
2024/01/02 更新
2023/12 訪問
ラクレットチーズを使ったアルプスの少女ハイジのピッツア
クリスマスイブの昼は家族して沖縄市へ買い物に来ました。ちょうど11時30分の開店時間だったのでお店に電話すると今すぐなら案内できるというので速攻予約して行きました。
ラクレットチーズを使ったアルプスの少女ハイジのピッツア（3000円）というのが気になったので注文。マルゲリータ（1600円）も頼みました。
前菜は今回クリスマス仕様でなかなか豪華でした。相変わらずモズクが美味い。魚にかかったソースはメロンの味がして変わった味ですが美味。
マルゲリータは定番の美味しさ。息子が6分割のうち3枚をペロリと食べました。
肝心のラクレットチーズですが、ピザを切ってもらった上からドロドロに溶けたチーズを垂らします。これがもう美味そうで最高ですね。
お味の方も、癖のないチーズがたっぷり食べられて満足しました。
【追記】
店主からの情報ですが、2024年1月1日2日3日は営業するとのことでした。
2023/12/25 更新
2023/11 訪問
美味しいものを食べられる幸せ
食べログでは7回目の訪問ですが、実は先週にも行きましたので8回目ですね。7回目の時は遠方に住む義兄家族をもてなしたので私は遠慮して撮影せず口コミも控えました。
その際に食べたパスタが非常に美味でしたので、それを再確認すべくカミさんと義母そして息子を連れて（要は買い物の帰り）日曜日の夜に訪問です。
パスタは「北海道産ホタテのジェノヴェーゼパスタうにとキャビア添え」なのですが、2度目でも美味しかったです。皿に残ったソースが勿体ないのでフォカッチャも注文して掬っていただきました。
「マッシュルームとペコリーノチーズがけ」も美味しかったなぁ。
「もずくのペペロンチーノ」なんて、なぜもずくがこんな味にという美味さでした。
ピザは「マリナーラ」「マルゲリータ」を注文しました。もう言うことないっす。
少し前に職場の人とブラータへ行った話をしたところ、生牡蠣が濃厚で美味しかったと自慢されてちょっと悔しかったのです。
私は15年まえに沖縄市の某レストランで出された生牡蠣にヒットして以来避けていたのですが「百名店の牡蠣ならヒットしても悔いなし！」と清水の舞台から飛び降りる覚悟で注文しいただきました。いやぁ、ホント粒がでかくて濃厚で、食べてよかったです。
ブラータさん、那覇ではなく沖縄市という私にとっては近くて便利な場所にあるので最高です。
2023/11/13 更新
2023/10 訪問
百名店
半年ぶりに行きました。百名店に選ばれ、地元のメディアにも出たため気軽に行けなくなりました。最近はやや落ち着いたようで、当日電話したら予約が取れたので家族でランチに行きました。
生地が前回よりも更に軽くなった印象です。美味い、美味すぎる。
2023/10/07 更新
2023/04 訪問
夜メニュー
今まではランチタイムのみの利用でした。
去る日曜日、夕食として家族で行きました。
マラドーナ ビアンカ(2000円)、明太子と大葉のスパゲッティーニ（1000円）、シーザーサラダ（600円）、アグーソーセージ（800円）を家族でシェア。私だけルートビア（400円）を頼みました。
外れメニューがないってのが良いですね。
予測はしていましたが、やはりサラダが美味しい。ドレッシングも素晴らしい味わいでした。
スパゲッティーニは細かく刻まれた大葉が軽やかで美味しかったです。
ピザはいつも通り文句なしの美味さ。普段ド〇ノピザなんか絶対に食べない息子が食べまくります。
トータル4800円でしたが、残念ながら普段使いのAMEXが使えなかったので現金で清算しました。
2023/04/10 更新
2023/03 訪問
生地アップグレード
最近からランチ営業も復活（以前は日曜日限定）したので土曜の昼に行きました。
生地がアップグレードされ更に美味しくなっていました。前より軽やかになった印象です。
マルゲリータ（1300円）、マラドーナビアンカ（1600円）、ピッツァマローネビスマルク風（2000円）、沖縄県産野菜のテリーヌ（800円）をいただきました。
2023/03/18 更新
2023/02 訪問
ランチは日曜日のみ（口コミ時）
昨年2回訪れましたが、その後はなかなか行く機会がなくいつの間にか年も明けて2月になりました。日曜日のランチとして家族で行きました。
新メニュー（ピッツァ・ビアンコ）の情報がInstagramに出ていましたが、既に売り切れていたのが残念です。近いうちにリベンジしたいです。
定番ピザを3種注文しました。変わらぬ美味しさに満足です。
と書いてアップしてたらジャストなタイミングでルッコラが入荷されてきたので、急遽ピッツァ・ビアンコもいただきました。苦味のない新鮮なルッコラがサラダ感覚でいただけました。
2023/03/08 更新
2022/11 訪問
リピート
土曜日に初めて行きましたが、翌日のランチも同じお店に来ました。
息子（5歳児）が「今日は17枚食べる！」とか言い出したので家族して再訪です。
昨日同様3種類のピザを注文しました。
私はルートビア、息子はオレンジジュース、そしてカミさんはワインをがぶ飲みでした。
連日食べてもおいしさは変わりません。
スイーツモッツァレラ黒糖がけもデザートに注文しました。
毎日訪問する客ということで、メニューにはないアフォガードをサービスしてもらえました。これもなかなか美味しい。
のん兵衛のカミさんががぶ飲みした影響でしょう、ランチですがトータルで6900円でした。クレジットカードで精算しました。（昨日はカミさんが払ったので値段わからず）
2022/11/28 更新
2022/11 訪問
再オープン
以前北中城のグランブルーというお店が移転してできたお店です。行きたいと思っていましたが例の流行病で約二年間休業していたようで、最近から営業再開したとのこと。休日の昼食に家族して行きました。
駐車場はないので国道を挟んで向かいにあるコインパーキングに停めます。
ボックス席が二組、カウンターに5名分の椅子があるこぢんまりしたお店です。
現在オープニング価格でのご奉仕とのこと。コスパ良すぎです。
私はエスプレッソトニック、息子はマンゴージュース、カミさんはスペインのグラスワインを頼みました。
エスプレッソトニックはやや甘口の優しい味です。マンゴージュースは濃厚でした。ワインはカミさん曰く爽やかで軽いスパークリングとのこと。
ランチメニューには3種類のピザがありましたが、全種類注文して食べ比べました。
まず前菜のサラダが美味。量が少ないのが残念です。
最初にマリナーラが来ました。あっさりして素材の味が生かされていました。続いてマルゲリータです。来沖してこんなに美味なマルゲリータは初めてです。最後にビアンカ。チーズがめちゃくちゃ美味しい。ハチミツで味変しても良いですね。
実は味にうるさい息子がパクパク食べていたので、本当に美味しいということがわかります。
追加でスイーツモッツァレラ黒糖がけを注文。甘じょっぱさがグーでした。
次回は夜に訪れたいですね。
2022/11/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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日曜日の夜は家族3名で夕飯のためブラータへ行きました。
マリナーラ（1800円）、マルゲリータ（1800円）、ペペロンチーノ（900円）を注文しました。
ピザの生地が物凄く軽い口当たりになっておりました。
今まで進化の過程を追ってまいりましたが、とうとう最終形態に移行した感じです。
それでこの値段はありえないです。
パスタもアルデンテで超美味い。
あっという間に完食です。