いいかなさんのマイ★ベストレストラン 2017

金沢白鳥路・ホテル山楽２階に、ブッフェダイニング「スワン」が在ります。
朝食だけ営業されているレストランで、3月～11月　AM6:30～AM10:00　（最終入店　AM9:30）
12月～2月　AM7:00～AM10:00　（最終入店　AM9:30）の時間に和洋ブッフェ料理が戴けます。
大人￥2400（税込）・宿泊者￥2200（税込）

楽天朝食フェスティバル2016で石川県1位に選ばれた「加賀小坂れんこんと鶏手羽元のほろほろ煮」は、
こちらのレストランメニューです。

旅行で泊り、朝食に拘らない方はどうでもいいと思いますが。。。美味しい朝食ブッフェを食べたいなら、この店はお勧めです。
地元食材へのこだわり・手間を惜しまない調理・味付けへのこだわり。
川野シェフの金沢創作フレンチも美味しくて、この店の朝食ブッフェのグレードの高さを感じました。

旅館や洋食メインのホテルを外せば、ホテル朝食ブッフェでは石川県ではＮＯ，１
（和食ブッフェとしての自己評価）
全国のホテル朝食ブッフェでも、間違いなく上位だと思います。
（和食ブッフェとしての自己評価）
ホテル朝食ブッフェ料金は、約￥800～約￥5800と色々有りますが、この店は中間の￥2400
この価格で、この内容と味。。。。石川県金沢に来たら、必ず食べて欲しい朝食ブッフェです。


石川の地元食材を中心に約40種のメニューは、間違いなく美味しい朝食が味わえます。
一部のメニューを紹介すると、
●地元野菜中心の新鮮サラダ
●アトランティックサーモンの軽いハーブマリネ
●小振りのど黒の一夜干し
（焼き置きされていますが、横の七輪で網焼きをして温めます。）
●すずきの蒸し焼き
●能登牛コロッケ
●本日のお勧めキッシュ
●加賀太胡瓜のカニ湯葉あんかけ
●能登豚と野菜の重ね蒸し
●煮込み牛肉豆腐
●金沢おでん
●加賀車麩の卵とじ
●加賀野菜を味わう朝カレー
●加賀野菜のグラタン
●れんこんと鶏手羽元のほろほろ煮
●加賀野菜と豆乳の竹筒蒸し
●温泉たまご・漬物数種・納豆・海苔・本日の味噌汁・本日のスープ他

●こだわり９種のパン（日替わりで約６種）
パンの横に、バター・ブルーベリージャム・オレンジジャム・いちごジャム等も置いています。
●ウインナー２種とベーコンの蒸し焼き
●こだわりスクランブルエッグ
●季節のフルーツ（訪店時は、スイカ・メロン・ぶどう・もも等でした。）
●ホットドリンク約６種+ソフトドリンク約5種以上
（爽健美茶・野菜ジュース２種・ミルク他）

メニューは一部日替わりで、季節でもメイン料理は代わりますので、何度でも訪問出来る朝食ブッフェレストランです。

追記
宿泊者以外が利用される場合は、地下に駐車場が在ります。
朝食利用者は、ホテルフロントで駐車券を提示して下さい。
駐車場入庫から3時間無料に成ります。

厳選された食材が、手頃な価格で美味しく頂けます。
ウーロン茶ピッチャーが、1テーブル￥194（税込）飲み放題は、テーブル利用人数全員で￥194♪
かなりお勧めですね♪
炭酸系のお酒類は、強炭酸で飲みごたえが有ります。
糖質ダイエットを行ってる方にお勧めの、低糖質麺を使った麺類各種は嬉しいメニュー。
2018年に入ってからも、毎月割で色んなメニューが割引キャンペーンされています。

【追記オープンキャンペーン情報】10月31日までオープン記念キャンペーン！
カルビ・豚バラ・鶏モモ・シロや牛スジ煮込み、冷麺等の人気10品が全て半額だそうです。

金沢片町では『炭火炙り肉　康』として人気店ですが、2店目は炭火焼肉店としてプレオープンしました。
片町では焼いてから提供されるスタイルですが、こちらは一般的な自分で焼くスタイル。

店舗の場所は、過去に色んな焼肉店が営業されていましたが、今回は『炭火焼肉　康』が新規に営業をスタートしました。
9月5日（火）はプレオープン日、店内のテーブル席は一部はまだ完成していない状況でした。
9月20日（水）にはグランドオープンしますので、その時には全て整っていると思います。

店長は片町で頑張っておられた女性スタッフが抜擢され、女性店長は笑顔も素敵な方です♪
価格が手頃で美味しい炭火焼肉を、今後食べれるのは嬉しいですね。

アットホーム的な店内、メニューも豊富、ドリンク類にも拘った店でした。

大手飲食チェーン店でも今話題の低糖質メニュー♪
この店は低糖質に拘った麺類（低糖質麺）も扱っています。

低糖質ダイエットを行ってる方なら、赤身肉・焼酎＆ウイスキー類（ハイボール含む）・シャキシャキレタスのＹＡＳＵサラダ・低糖質麺を使った
各麺類との組み合わせは、嬉しい組み合わせだと思います。


炭酸系のお酒は強炭酸を使っており、飲みごたえも満足すると思います。

ソフトドリンクのウーロン茶ピッチャーは、1テーブル￥194（税込）で全員が飲み放題なので。。。かなりの魅力ですね＾＾
（例：1グループで2テーブル利用の場合は、2テーブルＸ￥194＝￥388）
＊カウンター席の利用に限り、全8席1グループ利用でも全員で￥194

車で来られた方は、店の駐車場として約8台
店舗を正面に見て左横にコインパーキングが有りますので、利用者は3時間無料チケットが貰えます。
（運転手の飲酒は、店として1滴も認められません。オーナー＆店長談）

グランドオープンしてから、また訪ねたいと思います。



片町の炙り肉・康・・・もちろん何でも美味しいですが、やはり一番お勧めは『ネギタン塩』
ふわっと切られたネギ塩が牛タンで巻かれて、これは絶品の一品です♪
そのネギタン塩が、ここの新店舗でも食べれます。

他店では無い丁寧な仕込みで、拘って切られたネギ塩がタンに包まれて、焼いてもネギは包まれたまま焼き上げられます。
好みで焼けば、その美味しさは実感出来ると思います。
注文を忘れないように！！

優しい笑顔で接客の女将さん♪
今回はインディアンスパゲッティ
カレールーを乗せたスパゲッティです。
後味は少し辛くて、好みのメニューだなと感じました。

投稿日：2017年12月21日
今回はオムライス！海老フライ！このメニューも美味しかった～＾＾

今回は『海老フライ￥時価（今回は税込￥1300）』＆『オムライス￥700（税込）』
海老フライは中の海老が見た目よりギッシリと入ってて、食べごたえも有り。。。かなり満足＾＾
オムライスは量も選べて、中のケチャップライスもシンプルですが、食べるほどに旨味を感じる事が出来ます。

ここ最近、何度か訪ねていますが。。47年目の重みを感じる味付けに納得します。
いやぁ～～♪美味しいですね～♪
ほとんどのメニューが追加？おかわり？ＯＫ。。どのように表現すればいいのか判りませんが、お腹いっぱいに成るまで食べれます＾＾；

今後も訪ねますので、宜しく御願い致します。

2017年12月13日：タイトル
笑顔が優しい女将さん♪接客も味も最高でした。

北陸自動車道の片山津インターから温泉地に向かうと、左に店舗看板が見えて来ます。
駐車場を探しましたが、店舗前の道路を挟んで向かい斜めに空き地が有りました。
ココしか停める場所が無いので、停めて店に入ると・・・昼なら空いてれば停めても大丈夫と言われました。

知り合いから、片山津に行ったら美味しい洋食屋さんが在るので、是非！！と何度も聞いていたので、念願の初訪店です。
女将さんに聞くと、今年で47年目だそうで・・・片山津の老舗洋食屋さんでした。

お勧めは色々と聞いていましたが、今回は豚ロースステーキ￥1000とライスセット￥300をオーダー♪
焼く時も何度も油を落として、丁寧な調理でした。
味も好みで、ソースの優しい甘みと焼き加減も最高でした♪
他にも色々と知り合いから薦められていますので、今後も何度か訪ねたいと思います＾＾

2回目の訪店
今回はカツカレー（ヒレ肉）￥1100にサービスでチーズをトッピングして頂きました。
洋食屋さんのカレー・・・と言う味でした。
ヒレカツは小振りですが、柔らかくてカレールーの味に合っていました＾＾