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昼の点数：4.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.8
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.8
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| CP5.0
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素晴らしい肉質のとんかつ
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上ロースカツ（６０匁）
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肉の断面を見せる演出が心憎い
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メニューの一部 もっとたくさんの種類があります
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2013/08/28 更新
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大阪府八尾市、JR八尾駅から少し北に行った所にあるとんかつ店。
行列必至の名店だ。
店内はとても狭くカウンターのみ。それをうまく効率よく回しているのがよくわかる。
待っている間にメニューを渡され、オーダーを聞きに来てくれる。
メニューの種類は豊富。私はほぼ迷わずロースだが、ロースにも色々あった。
今回は上ロースの６０匁に。ちなみに匁とは昔の重さの単位。これ以上だとリブロースになる、と書いてあったのでこちらに。
狭いお店なので、厨房は丸見え。手抜きのしようがない。この狭いスペースに4人の方が連携良く動いている姿は素晴らしい。カウンターのみなのでこういう楽しみもあるが、ゆっくり食事をしたい方には不向き、ともいえる。私はおいしいものが食べられれば一向に気にならないが・・・・・
暫くするととんかつが出来上がる。切った断面をわざわざ見せる演出が心憎い。中心に赤味が残る私好みの揚げ加減に期待が高まる。よく、とんかつの中が赤いと「衛生上問題ないのか」と文句を言う人がいるが、火が通ってれば問題ないんだよ！肉は火を通しすぎると硬くなって、折角の肉質を台無しにしてしまう。う～ん、こちらのお店、肉ってものがわかってるなぁ（うるうる）
とんかつの衣はさくさくで、うまい。それ以上に感動したのは肉のうまさ。適度な厚み、歯ごたえ。申し分ないお肉です。
さて、同じ高得点組の名古屋のとんかつあさくら、と比較。こんな比較はたぶん私くらいしかやらないでしょう（苦笑）
あさくらがどちらかといえば繊細な仕上がりに対して、こちらのマンジェはダイナミック。女性受けしそうなのがあさくらで、男性受けしそうなのがマンジェか？
とにかく、今回の上ロースは食べ応えがあり、肉好き大満足の一品、といえます。
遠出をして八尾まで行く価値は十分あります。是非。