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おばんざいランチ
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とろとろチーズオムカレー
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デザートとドリンク
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バナナケーキとアイスクリーム
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おばんざいランチ
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おばんざいランチ
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チーズケーキ
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コーヒー
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カルボナーラ
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カルボナーラ
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サラダ
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チーズケーキ
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和おすすめランチ
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和おすすめランチ
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和おすすめランチ
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和おすすめランチ
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
広島市安佐南区にある飲食店。
「和」と書いて「ナゴム」と読ませる。
普通の民家を一部改装して店にしたらしく、入り口は玄関。靴を脱いで店に上がる。
大通りから離れた住宅街にあり、本当に隠れ家的な存在といえる。
野菜をメインとした料理を提供する、と言いたいが、肉料理も多い。
パスタやカレーも提供。更に手作りデザートも。
とにかく個人経営の店にしてはバライエティに富んだメニューがある。
とろとろチーズオムカレーは、当店が提供するカレーメニューの1種。
ビーフカレーに、とろけるチーズ入りオムレツをトッピング。
他に、彩り野菜（ピーマン、ブロッコリー、サツマイモ、カボチャ）をあしらっていた。
カレールーは、スパイスの風味は存分にするが、辛さはそれ程でもなく、子供でも食べられそう。ビーフもきちんと入っていて、野菜だけのカレーではない。
バナナケーキは、本日の手作りケーキ。
当店では3種のケーキを提供するが、その日の内に提供するのは1種らしく、この日はバナナケーキが提供された。
しっとり・ふんわりしたケーキで、バナナの自然の甘みが活かされている感じ。
ほんのりと温かかったので、より美味しくいただけた。手作りケーキの醍醐味と言える。
200円の割にはボリュームもあった。
2011/12
おばんざいランチは、当店が提供するランチの1種。
様々な種類のおばんざい、12穀米、味噌汁、そしてドリンクから成る。
おばんざいは、皿一杯に盛られ、どういったものか一応説明されるが、種類があまりにも多いので、全てを覚え切れない。
特に印象に残ったのは紅芯大根の天ぷら、そして豆腐の柚子胡椒添え、そしてカリフラワーのたこ焼き風。
紅芯大根は、赤色の実が印象的。サックリ揚がっていた。自分はカリフラワーがあまり好きでないが、素揚げしてたこ焼きソースをかけると美味しい、というのを知った。傑作料理である。
他に、ナムル、ポテトサラダ、白菜のカレー風味等、野菜料理が一杯。これだけ仕込むのはかなり大変だろうな、と料理人の苦労を感じずにはいられない。味付けも濃くなく、ご飯抜きでも食べられる（無論ご飯があった方が良い）。
味噌汁も野菜入り。
12穀米は、お替り可能となっていた。
チーズケーキは、当店が提供するケーキの1種。
しっとりしたクリームチーズたっぷりのケーキに、バルサミコソースがかけてあった。
酸っぱいバルサミコとチーズは合うのか、とちょっと疑問に思ったが、意外と合った。
甘さ控えめでチーズの風味を存分に味わえる。
これだけのケーキは200円でいただけるとは驚き。
2012/01
カルボナーラは、当店が提供するパスタの1種。
パスタをたっぷりのチーズソースと絡めたもの。
ベーコンも使われていて、それが適度な塩味になっている。
荒挽き胡椒がたっぷりかかっていて、全体を引き締めている。
パスタ自体はアルデンテより若干柔らかめに感じた。ただ、平べったいタイプで、ボリュームはあるので、歯応えはそれなりにある。
チーズソースが余ったので、同時に提供されるパンをお替りして浸していただいた（パンがお替り自由なのは有難い。温められているので、塗ったバターが溶けてくれるのも良い。このパンも、ほんのりと甘みがあり、美味しい）。
2012/01
和おすすめランチは、当店のランチの1種。
1日限定5食で、電話予約優先となっていたが、飛び入りで来店しても普通に注文出来た。
内容的には、おばんざいランチに肉料理を追加したもの。肉料理は2種類から選べ（ハンバーグと牛ほほ肉）、今回は牛ほほ肉の赤ワイン煮を選んだ。
メインとなる牛ほほ肉の赤ワイン煮は、肉がワインのお陰で柔らかくなっていたが、肉の食感もきちんと残っており、絶品である。赤ワインのソースも、ワインの酸味が残っていて、通常の料理では味わえない風味を出していた。
もう一つのメインはおばんざい。内容は前回のおばんざいランチと同じ（たこ焼き風のカリフラワー揚げも健在）。無論全て同じではなく、オレンジキャベツ（「腐ってる訳じゃなく、元々そういう色なんです」と説明された。自分的には腐っている様には見えず、美味しくいただけた）の浅漬け等、前回とは違う料理もあった。
おばんざいランチは肉感が少なかったが、このランチにすると肉も加わり、完璧に。食べ切れない程のボリュームになる（といいつつも12穀米をお替りし、完食したが）。
ドリンク付き。今回もホットコーヒーにした。
決して安くはないが、このボリュームと、仕込みの苦労を考えると、バーゲンだ、と思ってしまう。