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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚つけ汁と極太麺、のり筏に乗せられた魚粉 ...
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六厘舎TOKYO：つけ麺 あつもり
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六厘舎TOKYO：つけ麺 あつもり
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六厘舎TOKYO：つけ麺
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六厘舎TOKYO：つけ麺
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六厘舎TOKYO：濃厚つけ汁
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六厘舎TOKYO：スープ割りを入れた濃厚つけ汁
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六厘舎TOKYO
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六厘舎TOKYO：東京ラーメンストリート
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2012/04/02 更新
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行ったのがもうかなり前になります。一度、行こうと思い、店の
前に行くと大行列。さすがに並ぶ元気と、時間がなかったので、
ほん田に行ってしまいましたが。
今回は、新富町で打ち合わせがあり、はやい晩御飯を食べるために
この店に行った。２０名くらいが並んでおり、やはり２０分くらい
待って、席に着けた。
以前行ったときと違うのは、入口の位置が逆になったこと。
行列に並び、先頭の近くになったら、店の人の案内で、店の
中にある食券販売機でチケットを買う。チケットを買うとき、
店の人から、麺の量が多いので、麺を少なくでき、その場合、
トッピングと交換できると言われる。
今回は、つけ麺をあつもりで注文。
太い麺が濃厚なつけ汁に絡んで非常においしい。魚粉を溶かすと
さらにおいしい。最後まで熱い状態で食べることができ、非常に
満足。私としては、ＴＥＴＳＵとこの店のつけ麺が特に気に入って
いる。
------------------------2010/5訪問--------------------------
東京駅に近い場所で打ち合わせがあり、東京駅の地下にできた東京ラーメンストリートに
あるこの店に行ってきました。
午後６時ごろにこの店に到着。ラーメンストリートにはこの店を含め４軒のラーメン屋があるが、
行列ができていたのはこの店だけ。行列の数を数えると約２０名くらい。何分くらい待たされる
のかなと思っていたら、ここから１時間待ちの看板の半分くらいだったので、辛抱強く待つことにした。
結局、待ったのは１５分くらい。
行列の先頭になった時に、入り口の左手の食券販売機でチケットを購入する。
メニューは、
つけめん：８５０円、あつもり：８５０円、辛つけ：９５０円、辛あつ：９５０円、
中華そば：７００円、
豚のせ：３００円、豚ほぐし：１５０円、味玉：１００円、メンマ：１００円、えび玉：１５０円、
生玉：５０円、大盛：１００円、
つけめんのあつもりを注文。ここでは麺をまとめてゆでるようで、行列の割りに回転が良い理由。
待ってきたのが、極太麺と濃厚つけ汁、また、つけ汁にはのりがのっているが、その上に魚粉が。
つけ汁は、大量の豚骨、鶏がらと、煮干、鯖節、鰹節で取っているとのこと。つけ汁は非常に濃厚。
極太麺は浅草の開花楼のもので、麺の箱にその会社名が。麺は国産の小麦粉を使用しているとのこと。
つけ汁につけるとつけ汁がうまくからむ。
あつもりだったが、つけ汁と麺が最後まで熱い状態のままで食べることができた。
のりのいかだに乗せられたかつお節の魚粉は、少しずつつけ汁に溶かすようだが、それを知らない私は
全部一度に溶かしてしまった。
麺は弾力があり、ぷりぷり、もっちり。非常においしいつけ麺を食べることができました。行列の理由が
わかりました。
スープ割りは魚だしに柚子が入っているとのことで、濃厚つけ汁をすべて飲むことができました。
なお、食べている最中に、チーンと呼び鈴の音。１人前：８５０円、３人前：２５５０円でおみやげ用を
販売している。食べている間に、数名が買って帰った。
３人前は、麺が250グラム×3食、具入りスープが250グラム×3食、魚節9グラム（3食分）×1パック、海苔3枚。