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チャーシューワンタン麺小盛りを注文。 チャーシューはバラとモモの2種類かな? モモが食べ応えあって枚数も多いのでやや顎がつらい。もう少し柔らかくていいかも。 味はしっかりついてるけど濃すぎず最後まで飽きずに食べられました。 スープが美味い。鶏をベースとした甘みにしっかりと輪郭を与える旨みがあるので味がボヤけない。これなんだろ? このスープに、自家製のほどよいくにゅくにゅ感の縮れ麺がよくからむ。よく合ってました。 量がかなり多め。自分は小盛りで十分ですね汗
2023/01訪問
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奇抜かと思いきや丁寧で上手なつくりでした! 貝の出汁をクラムチャウダーのようなクリーミーなスープに仕上げ、そのままだと物足りないところを複数のチャーシューや玉ねぎ、ワンタン、カラフルなプチプチの食感でアクセントをつけて飽きさせない。 計算されたつくりで非常に美味しかったです。
2022/01訪問
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食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
新百合ケ丘、百合ケ丘/カレー、オーガニック
1回
1回
ウワサの変態回転寿司にいってみた
2011/11訪問
1回
最高でした。 視覚(盛り付け、器)、嗅覚(燻煙、出汁の香り、魚の焼き目)、聴覚(じゅわーっ、パリ、モニュッ)触覚(温度、歯触り)、そしてもちろん味覚と、五感をフルにつかって料理と対話できる。 コースマネジメントがなせる技。職人芸です。 また、個人的には和食食った時のあの出汁ばっかり食わされた感が一切ないのがすごいなと思いました。 出し以外での味付けでここまでの抑揚、変化をだせる。 なんども満足しすぎて満足感が麻痺した感覚。 エンターテイメントとしても最高でした。 それにしてもこのコスパはやばい。 結構飲んで食べて3.7万円。 この内容で1日1回転でこの価格はすごすぎる。 久しぶりの大ヒット店でした。