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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
煮干がホノカに香る非常にレベルの高い味
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支那そば ￥500（ランチタイム）
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支那そば屋 ぴーちゃん
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支那そば屋 ぴーちゃん
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メニュー
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支那そば ￥500（ランチタイム）通常￥600
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2012/09/02 更新
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2012/8/22再訪
ここも間違いなく隠れた名店でしょう。
久しぶりに食べた支那そばは相変わらず煮干しと鶏ガラの出汁が非常に絶妙のバランスで非常にとても美味しい。
関内伊勢佐木町エリアはラーメン屋が沢山あるがこう言うスッキリした醤油ラーメンが食べられる店は実は貴重だったりする。
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関内駅北口近くの関内駅前第一ビルの地下にあるお店です。
夜は居酒屋として営業している様で店内には日本酒や焼酎が並ぶ。
メニューにはシンプルなメニューが並び、ランチタイム（11:30〜15:00）はサービス価格になっているのが嬉しい。
この店のベーシックなメニューである「支那そば」をオーダー。
登場したラーメンは澄んだ茶褐色のスープで油は程々に浮かび、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔1枚、青ネギとシンプルでクラシカルなビジュアル。
スープを一口飲むと醤油が程よく主張するスッキリした味、濃いめだがしょっぱさは無い。
煮干がホノカに香る鶏ガラベースの出汁がしっかりと主張して醤油とのバランスもとても良い感じで、アッサリした味だがスープを飲み干す程の美味さだ。
バラチャーシューは箸で持てない程柔らかく少ししょっぱいがかなり美味しい、太めに刻まれた青ネギのザクザクした食感が良い感じ。
麺は細いちぢれ麺で割と固め茹で加減でスープとの相性も良く非常に美味しい。
車で行動する私には中々気が付かない場所にあるが、非常にレベルの高い味で驚かされた。
スープ、具、麺の全てが私の好みで文句なく美味しいラーメンだと思います。