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夜の点数：3.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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絶品ビーフシチュー
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2024/05/10 更新
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ランチで何度かお邪魔しておりましてが、今回初めてビーフシチューいただきました。
想像してたビーフシチューとは違い、浅いお皿にお肉の塊、その上に、極ウマのソースがかけてあるもの。ソースは、何日もかけて煮込まれてるそうで、パンをいただき、残さず付けて食べました。
お肉も。大袈裟ですが、お箸の重さでも切れるように煮込まれて、そのまま飲み込めるくらいです。シェフの、熟練の技と丁寧さが、ご挨拶に見えた時に垣間見えました。流行りのお店でば味わえない、物を久しぶりに頂いた感じです。