この口コミは、シュ~ルさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
清々しいお蕎麦でした
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看板
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限定8食!
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揚げ蕎麦
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椎茸せいろ 十割蕎麦
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辛味蕎麦 大盛り
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玄挽き蕎麦
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濃厚蕎麦湯
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2015/04/11 更新
北坂戸の酵素風呂(http://katy.jp/kouso/)に行った帰りに、
以前から狙っていたwお店へ行きました。
椎茸せいろを食べてみたかったのですが
店内で限定8食の凄そうなお蕎麦がまだあるとのこと。
3人で行ったので、
椎茸せいろ(1050円)はお蕎麦が選べて100円増しなら10割に出来るとの事なのでそれにし、
玄挽き(1000円)、
辛味蕎麦(850円)は普通のお蕎麦(たぶん二八)の大盛り(200円)でオーダー。
それぞれのお蕎麦にそれぞれの味と香りがありました。
10割蕎麦は長く、切れないですし、しかも無駄に硬くないです。
ちゃんとすすれて食べられますし、
10割=硬い、いや、最近の傾向として硬過ぎ、なんて事もないです。
玄挽きはとにかく香ります。
味も濃いので、まるで蕎麦がきをお蕎麦で食べているような存在感がありました。
辛味せいろは大盛りがちゃんとした大盛りで
ほんとに辛い大根でしたね。
これぞ辛味せいろ、でした。
お蕎麦も美味しかったです。
ひと口デザートがどれにもついていて、
ういろうのような、羊羹のような
ほとんど甘さのないものなのに
これがなんともいえず滋味溢れる美味しさでした。
何か蕎麦の実とか関係しているのかも、しれませんが
間違いなく手作りでしょう。
最後の蕎麦湯は濃厚でした。
濃厚なのにこちらもホックリ。
埼玉の旨い蕎麦75選の中で
「翁」以外でほんとに美味しいと思った2店舗目でした。
酵素風呂で良い汗をかき、凄い気持ち良い所へ
身体に良い滋味溢れる清々しいお蕎麦を頂き、
ほんとに幸せな土曜日となりました。
玄挽きがあればそれが一番かもしれませんが
十割でも十分に素材の良さ、それを見極める目、
そして素材を生かす腕を全て感じられます。
はぁ~ほんとに幸せですぅ~
ご馳走様でした♪