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穴子の一夜干し七輪炙りが死ぬほどうまい。旨味たっぷりながらもぷりっとジュシーで瑞々しさが残りながらも淡白に抜けていく感じが異次元。皮側をしっかり炙り、肉側は軽くがベスト。その他一品やふぐひれ酒も抜群。
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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
肥後橋、淀屋橋、本町/うどん、うどんすき、居酒屋
粗挽きトライ。ビジュはそばだが弾力と食感はうどん、香りは蕎麦というハイブリッドな旨さ。小鉢の煮物や寿司もめちゃ美味い。舌が良い和食屋。
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つくねはさることながら、ポテトやだし巻きなどどれを食ってもハイレベル。中でもラーメンは奈良スタイルのエスプーマ鶏白湯で全粒粉麺を使用しておりそれだけで店やっていけるレベル。
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安心の極楽うどんグループ。鶏天の旨さは異常。カレーうどんもお手本のような仕上がり
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五種盛り刺身がめちゃくちゃうまい。わさびと醤油も絶妙なのもあって鮮度も抜群、異次元のうまさ。酒も安く驚きのコスパ。天ぷらはぼちぼちか。
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びっくりするほどのプルプルうどん。唯一無二の幅広さと食感。温うどん、冷うどん、ゴマだれうどんをトライしたがどれも極めて完成度高い。一品料理もお茶も美味しい。コスパもよく、雰囲気もとてもいい！
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コスパ、一品のバリエは一級品。居酒屋なので雰囲気もカジュアル。鰻蒲焼もカリトロ関西風で旨し！白石麻衣さん似の店員さんも良き
2023/07訪問
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ナイス定食。コスパ味ともにハイレベル。
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半とうめしならなんと200円でおそるべしコスパもさることながら、呼ばれている気がして頼んだ牛タンが常軌を逸したうまさ。口にした瞬間のとろけかたとしみ込んだ甘め醤油ダレは外れようがないうまさ。比較的高額の800だったが文句なしで注文すべき一品。 とうめし定食めちゃうまい。出汁がしみまくったご飯ととうふ。とうふのプルプルさはありえないレベル。大根と牛すじの小皿もうまく、出汁との絡まり方が秀逸。一品も色々トライしてみたい。