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2020年の｢8500円コース｣阿波牛ヒレステーキ
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2020年の｢8500円コース｣タラのテリーヌ
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2020年の｢8500円コース｣カブのポタージュ
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2020年の｢8500円コース｣カルパッチョ
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2020年の｢8500円コース｣サワラのホウレンソウクリームソース
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2020年の｢8500円コース｣柚子のシャーベット
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2020年の｢8500円コース｣ガーリックトースト
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2020年の｢8500円コース｣サツマイモのケーキ
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2020年の｢コーヒー｣440円
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2020年の｢サン・スペリー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2014｣8800円
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「阿波おどり会館」から徒歩3分の
「カリフォルニア割烹 Shiono（シオノ）」にネットで予約して土曜日18:00初訪問。
案内されたのは4人用テーブル席。
最初、シェフ1人で3テーブルの調理＆サーブをされていたので少々待ち時間がありましたが
途中から男性スタッフが1人こられたのでスムーズに。
●ディナーコース 全8品 8500円（＋消費税850円）×2
【前菜】タラのテリーヌ
【スープ】カブのポタージュ
【カルパッチョ】
【魚料理】サワラのホウレンソウクリームソース
【パン】ガーリックトースト
【お口直しシャーベット】柚子のシャーベット
【肉料理】阿波牛ヒレステーキ
【デザート】サツマイモのケーキ
●コーヒー 440円×2
●［赤ワイン カリフォルニア］サン・スペリー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2014（750㎖）8800円
「タラのテリーヌ」は、白子と海老のゼリー寄せがのっていて
オリーブオイルとマスタードソースでいただきます。
「カブのポタージュ」は、ほんのり柚子の香り。
「カルパッチョ」は、花穂じそ??が散らしてあって、オイルソースは黒トリュフ。
「サワラのホウレンソウクリームソース」は、なんとなくカレー風味のするサワラの下にはマッシュポテト！
「ガーリックトースト」は、あたたか♪
「柚子のシャーベット」は、シャーベットというよりアイスクリームのようになめらか～♡
「阿波牛ヒレステーキ」のサイドは、焼き生麩ののったキャベツのロール、
皮付きレンコンとズッキーニのソテー、南京。
やわらか～い牛肉にフォンドボーソースとホースラディッシュのクリームソースをつけると、
美味です～(*´艸｀*)♡
「サツマイモのケーキ」のトッピングは、サツマイモのアイスクリーム。
「コーヒー」は、コーヒーカップではなくて取っ手のついていない茶碗だったのでちょっとびっくり！
お料理は量が控え目なので満腹！とまではいかず腹八分目、身体にやさしい??(´∀｀*)
滞在約2時間30分、ゆっくり食事とワインを楽しめました。ごちそうさまでした。