onaraさんが投稿したそば処くらみつ(石川/本津幡)の口コミ詳細

いつものひるゴハン。

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onara (男性・石川県) 認証済

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そば処くらみつ中津幡/そば

2

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
2回目

2019/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.1
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

今回は中太のざる蕎麦を。

今年もはや1か月余り・・・・・・今年を振り返るにはまだまだ早いですが
個人的にはやみくもに新規のお店を追いかけるばかりでは無く
今までのお気に入りのお店の訪問回数を意識的に多くした2019やったかな?
それでもお蕎麦部門ではずーと気になってた、そば処くらみつさんへようやく2019
お邪魔する事が出来たのは嬉しい出来事。
なにしろ土・日の週末と月曜のお昼のみの営業形態・・・・
基本、土・日も仕事の僕にはなかなか辿り難いお店の1軒やったけど

この日も月曜のお昼にチョットだけ仕事の隙間を見つけて、くらみつさんでお昼。
今年2回目です
この日は前回は十割蕎麦やったので今回は中太のざる蕎麦を注文
それに前回・同様に出汁巻玉子とおにぎりも追加
出来上がるまでこの日も暫く待つ事になるのですが
まず登場したのは粗挽きで中太のざる蕎麦♪見た瞬間、これが中太かと思う位の
インパクト!後はオマケとして無花果のコンフィチュール、かぶらの酢漬
オクラの胡麻和えもついて来ます
お店を切り盛りしてる母娘の気使いを感じるます
粗挽きのお蕎麦は噛めばお蕎麦の風味が口から鼻孔に抜けるおいしさ
お汁はやや濃い感じですが
この粗挽きのお蕎麦を引き立てるには丁度いいのかも。
後、出汁巻は今回もふわふわのトロトロで熱々♪
この日も満足!大正解! ごちそうさま。

2019/11/30 更新

1回目

2019/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.1
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ここは、旨い!

久しぶりにいい意味で予想以上に美味しいお蕎麦に出合えました♪
お店は津幡町のそば処くらみつさん♪蕎麦屋さんではなかなか珍しい
母娘2人で切り盛りされてるお店は母上が調理担当、娘さんが接客担当だそう
それにお店は土日月の週3日間お昼の時間帯のみの営業のようで
基本、土日は出勤の僕にとっては密かに憧れのお店!

この日は月曜の昼時間に運よく明き時間が出来たので
津幡まで猛ダッシュ・・・(もちろん安全運転で)
なんとか開店時すぐにお店に辿りつきましたが
最初は半分位空が有った席はアッという間に満席。
お店のメニューは基本@1000〜@1100の
3種類のみとサイドメニューを数種類用意されてるようです。
この日はお目当ての福井、大野産の蕎麦粉を使用した
極太粗挽き十割蕎麦@1100
と蕎麦味噌のおにぎりと出汁巻玉子のセット@400

お蕎麦はおかぁさんお1人で調理されてるため出来上がるまで30分程
待つ事になりましたが待つ間に蕎麦味噌がたっぷり塗られた焼きおにぎり
と焼きたての出汁巻玉子が運ばれてきます
これがかなりオイシイ♪出汁巻玉子はまさしく、ふわとろ状態
トロトロです♪それに蕎麦味噌がたっぷり塗られた焼きおにぎりも
中に梅干しが仕込まれていて凄く、おいしい!
こんなに丁寧に作られた焼きおにぎりと出汁巻玉子、
お蕎麦は美味しいに決まってます
この2つを食べ終わった頃にお蕎麦の登場♪
まさしく極太の十割蕎麦♪
噛むとねっとりと弾力が有り、それに甘みも感じる蕎麦です
心の中で(久しぶりに当たりのお蕎麦のお店やなぁ♪)
とつぶやきます♪後、
美味しいのは小鉢に出てきた胡麻豆腐に近くで獲れたと想像できる
山菜のお浸し。これもよかった特に胡麻豆腐は胡麻感が半端ないです 笑

それに最後の蕎麦湯もどろどろな感じで好きな蕎麦湯のタイプ
今回は凄く満足
お蕎麦と焼きおにぎりのセットで@1500は内容とCPでかなりおすすめです
きっと他のメニューも美味しい予想♪
また来ます!

美味しかった ごちそうさま。


2019/05/14 更新

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